Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala2 bu tumini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala2 bu tumini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam Masak mie ayam gess. Akhirnya keluar juga RESEP Mie Ayam Kuah Kental ala ala Bu Tumini nya gess. If you love Mie Ayam then you should try this one.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala2 bu tumini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala2 bu tumini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala2 bu tumini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala2 bu tumini menggunakan 50 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala2 bu tumini:
- Siapkan ^^^^^BAHAN TOPING AYAM^^^^^^
- Siapkan 250-300 gram dada ayam(di potong dadu sesuai selera)
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1-2 butir kapulaga
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya(aq pakai totole)
- Siapkan Labu kuning 250 gram(yg sudah di kukus n di blender)
- Siapkan Lada bubuk sedikit saja
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan ^^^^^^^BUMBU HALUS TOPING AYAM^^^^^
- Siapkan 10-12 siung bawah merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3-4 cm lengkuas
- Siapkan 2-3 cm jahe
- Siapkan 3-4 batang daun bawang(bagian bonggol atw putihnya saja)
- Gunakan Pala sedikit saja(pakai pala bubuk jg bisa)
- Ambil Ketumbar sedikit saja (pakai ketumbar bubuk jg bisa)
- Sediakan Jinten sedikit saja(pakai jinten bubuk jg bisa)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil BAHAN MINYAK AYAM*
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sdm bumbu halus (bumbu dari toping ayam tadi)
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput ketumbar (butiran)
- Ambil Kulit ayam secukupnya saja
- Siapkan BAHAN KUAH MIE AYAM*
- Gunakan secukupnya Tulang ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 3 butir bawang putih yg sudah di geprek
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 1 batang bawang pre (yg sudah di potong2)
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk (sy pakai totole)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Gula sedikit saja
- Siapkan BAHAN PELENGKAP—-
- Ambil Mie (sy pakai mie kering urai & mie basah)
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Sambal
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Daun bawang(yg sudah di potong kecil2)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Minyak ayam (yg buat sendiri)
- Siapkan Pokcoy/sawi (sesuai selera)
Sedangkan di warung makan mie ayam bu Tumini Yogyakarta, pengunjung hanya dapat memesan menu mie ayam saja, sebab disana tak ada menu kuliner lainnya. Meskipun demikian ada beberapa pilihan menu mie ayam seperti mie ayam sawi, mie ayam ceker dan mi ayam ekstra ayam. Rasanya muantul.bumbunya banyak,beda dengan mie ayam lainnya mie ayam ibu tumini bumbu lebih kental 💕. Wong koh pada lucu lucu,pada mangan mie ayam tumini pada di fotoni trus di lebokna status,jan pada piye ngono Aku mau mangan mie ayam tumini ya nggga tek foto biasa wae.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala2 bu tumini:
- ^TOPING MIE AYAM^tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum tambahkan serei,daun salam,kayu manis, kapulaga,tumis sampai berubah warna kemudian tambahkan ayam yg sudah di potong dadu aduk2 &beri air secukupnya.biarkan sampai bumbu meresap ke ayam dan beri lada bubuk,garam,gula merah,kaldu bubuk dan kecap manis.aduk2 terus hingga agak menyusut kemudian tambahkan labu yg sudah di haluskan tadi aduk2 dan tes rasa masak hingga setngah menyusut/sampai menyusut(sesuai selera)matikan api &sisihkan
- MINYAK AYAM**panaskan minyak goreng.. goreng kulit ayam & tambahkan 1 sdm bumbu halus tadi,serei,daun salam dan merica..goreng sampai harum & kulit ayam kering..matikan api dan saring minyak ayam tadi kemudian sisihkan
- KUAH MIE AYAM***tumis bawang putih yg sudah di geprek tadi sampai harum..panaskan air di panci kemudian masukan tulang ayam,bawang putih yg sudah di tumis, bawang goreng,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,gula sedikit dan bawang pre tes rasa dan masak hingga mendidih..matikan api
- CARA MENGHIDANGKAN*siapkan mangkok tambahkan 2-3 sdm minyak ayam,1/2 sdt kecap asin(kira2),1/2 sdt kecap manis(kira2),bawang goreng kira2 saja,lada bubuk sedikit saja,msg tp sya tidak pakai..aduk2 lebih dulu kemudian masukan mie yg sudah di rebus dan aduk2 lagi…setelah itu baru tambahkan toping ayam tadi (topingnya kasih yg banyak seperti porsi bu tumini biar bumbunya terasa)kemudian tambahkan sawi yg sudah di rebus..sambal n daun bawang…kuahnya bisa di campur atau di pisah (sesuai selera)
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mie ayam Bu Tumini yra viena iš labiausiai garsių vietų Jogžakarta mieste. Agoda.com galite rasti viešbučių kambarius netoliese Restoranai ir Netoli Mie ayam Bu Tumini mes turime daug įvairių viešbučių - nuo jaukaus Hotel Graha Lpp Pramindo Inn iki prašmatnaus Bukit Indah Hotel & Restaurant. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala2 bu tumini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!