Sedang mencari inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Selain itu, bahan dasar membuat mi ayam ala abang-abang juga tidak terlalu banyak. Bahan yang dibutuhkan cukup minyak ayam, kecap asin, ayam dan juga mi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Siapkan Aromatic Oil
- Ambil 1 Bungkul Bawang putih
- Siapkan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Siapkan 100-200 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil Ayam
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kuah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 2 sdm aromatic oil
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Mie
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Ambil Tepung tapioka (untuk taburan)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Mentega
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Sayur
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Siapkan Sambel
- Ambil Cabe rawit merah dan keriting
Yuk, resep dan cara membuat sate ayam bumbu kacang di bawah ini! Resep Bubur Ayam ala Gerobak Abang-abang. Sejak tinggal jauh dari negeri tercinta, bubur ayam abang-abang jadi salah satu makanan yang paling dikangenin 😢. Dulu dimudahkan tinggal beli waktu sarapan atau makan malam, sekarang tetap bersyukur tetap dimudahkan untuk buat sendiri.
Langkah-langkah membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Tambahkan telur, sayur-sayuran, ayam suwir, penyedap rasa, dan garam. Koreksi rasa, apabila terasa kurang sedap bisa ditambahkan garam, penyedap rasa ataupun kecap manis. Bila bumbu sudah rata dan meresap serta rasa sudah mantap, matikan kompor dan pindahkan bakmi ke piring. Hasilnya mirip seperti yang dijual di abang-abang. Rasanya itu manis, lembut dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
