Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!. pengen bikin mie ayam yg hemat dengan bumbu rumahan. jadi ga perlu beli lagi minyak sayur , minyak wijen dll. soal rasa. Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 8 bungkus mie telur (sy pakai mie burung dara)
- Siapkan 1 plastik kulit pangsit
- Ambil 2 ikat sawi
- Ambil kecap manis
- Ambil garam sesuaikan
- Gunakan gula sesuaikan
- Gunakan 2 ruas jari laos geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdm saus rajarasa (bisa di skip)
- Ambil minyak goreng
- Gunakan 1,5 L air
- Siapkan 1 sdm Maizena yg sudah dilarutkan di air
- Gunakan Bahan bumbu ayam
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan air & sedikit minyak goreng untuk menghaluskan
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur (jika tidak ada bisa pakai kaldu ayam)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 L air
Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit. Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. Resep mi ayam ini saya dapatkan dari dua resep berbeda. Untuk topping mi ayam + minyak ayam saya pakai resepnya ci Xander's Kitchen.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!:
- Cuci bersih ayam & ceker. Potong kecil daging ayam.
- Haluskan bahan bumbu ayam dan tumis hingga harum
- Masukkan ayam & ceker. kemudian beri 1,5 L air. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. biarkan hingga matang sempurna
- Sesuaikan rasa dengan kecap manis, garam, gula, merica, saus rajarasa, 1sdt kaldu jamur/kaldu ayam. jika dirasa sudah pas masukkan air maizena. dan aduk hingga merata. jika suka berkuah…silahkan sisakan air. jika ingin kering lanjutkan sampai bumbu meresap banget.
- Membuat kuah. masukkan semua bahan dan didihkan. test rasa untuk asinnya
- Potong² kulit pangsit, dan goreng. untuk dijadikan kerupuk
- Potong² sawi dan didihkan bersama mie telor hingga matang
- Sajikan… lebih nikmat dengan tambahan saus ABC sambal pedas
Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan. Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Bisa banget dong, asalkan Kamu ikuti cara membuat mie ayam yang akan dibagikan pada artikel ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
