Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan Topping ayam
- Gunakan 125 gram daging ayam fillet, rebus sebentar
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 1/2 bawang putih (aku pakai bawang putih Jawa kecil, 7)
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 daun jeruk (tambahin juga boleh)
- Gunakan 1 sereh
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 4 sdt kecap manis
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Mie
- Gunakan 1 bungkus isi 3 mie telur (aku ambil 2 saja)
- Sediakan 3 bonggol pokcoy
- Ambil Kuah
- Sediakan Secukupnya batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Cukup banyak kaldu bubuk
- Ambil 6 bakso
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garem, lada, ketumbar, kemiri. Geprek sereh.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ayam, tumis sebentar kemudian air kaldu ayam dan air secukupnya. Berikan saos tiram dan kecap manis serta masukkan daun bawang.
- Masak hingga kuah mengental.
- Rebus mie dan sawi kemudian siapkan kuah dan bakso dengan air dan batang daun bawang secukupnya serta garam dan kaldu bubuk.
- Sajikan dengan penuhi cinta❤️ tanpa saos sudah enak ini aku pakai tambahan saos biar semakin pedas dan kerupuk pangsit biar kriyuk maa syaa Allah belum bisa move on enak banget.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
