Sedang mencari inspirasi resep mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan. Kalo soal rasa, ya gak perlu diragukan lagi. Yuks cobain buat sendiri di rumah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie balap memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie balap:
- Sediakan 150 gram mie hun putih
- Ambil 50 gram tauge
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1/2 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh vetsin
- Sediakan bumbu saus cabai siram
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan asam cuka
- Gunakan 5 sendok makan air putih mateng
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
Dan kalau kalian lahir dan besar di Kota Medan, pasti uda kenal dong sama yang namanya Mie Balap Mail. Mie Balap Wahidin Jalan Gajah, Cari Makan Aja (Instagram: @medanfoodblog) Nama Mie Balap Wahidin Jalan Gajah sudah tidak asing disebut oleh warga lokal Medan sebagai rekomendasi tempat makan mie balap di Medan yang terkenal enak. Jangan heran kalau setiap pagi atau ketika kamu datang, tempat yang berupa tenda ini selalu dikerumuni pembeli. Mie balap, istilah yang aneh itu beberapa tahun belakangan ini begitu menjamur di Kota Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie balap:
- Seduh mihun dengan air panas kurang lebih 5 menit. tiriskan
- Sementara mie diseduh rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang 5 menit. setelah itu haluskan cabai dengan sedikit air mateng, cuka, vetsin, garam dan gula sampai halus. sisihkan
- Cincang halus bawang putih dan daun bawang. panaskan minyak makan tumis bawang putih sampai harum masukkan miehun, tauge, daun bawang, kecap manis, kecap asin. tumis sampai tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok kedalam mie, aduk dan masak sampai telur mateng (jika perlu tambahkan air jika mie terlalu keras).
- Sajikan mie yang sudah mateng dengan disiram dengan saus cabe diatasnya.
Di berbagai sudut kota, bertaburan mie-mie balap untuk menggenapi kebutuhan sarapan warga. Tapi tak banyak yang tahu dari mana istilah "mie balap" ini berasal. Konon Katanya Mie Balap Jalan Darat Ini Yang Pertama Di Medan. Rumour has it that this place was the first ever mie balap di kota Medan. Entah informasi ini benar atau tidak, namun jika dibandingkan dengan umur mie balap yang sudah legendaris seperti mie balap mail, tempat ini justru lebih senior.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
