Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Bumbu Ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe (bakar)
- Siapkan 1 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 1 bonggol lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil 1 Keping gula jawa
- Ambil 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu kuah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil secukupnya Air kaldu
- Sediakan Sedikit garam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Tumis bawang Bombay sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus (bawang, kemiri,kunyit) dan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, sampai matang dan wangi.
- Tambahkan air secukupnya diikuti garam, merica, ketumbar, garam, gula Jawa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, gula pasir, kecap manis. Masukkan juga irisan daun bawang yang banyak ya dear biar sedap.. 😇
- Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam empuk, lalu tuangkan ke atas mie. Selamat mencoba 🥰
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
