MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!
MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!

Sedang mencari inspirasi resep mie balap medan | menu sarapan pake ngebut! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap medan | menu sarapan pake ngebut! yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan, makanan berupa mie ini dinamakan mie balap karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada pelanggannya. mie balap medan Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap medan

menu sarapan pake ngebut! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT! menggunakan 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!:
  1. Siapkan 2 keping Bihun jagung kering (170 gram)
  2. Sediakan Secukupnya air panas untuk menyeduh Bihun
  3. Ambil 2 butir Telur
  4. Siapkan Udang
  5. Gunakan Cumi-Cumi
  6. Gunakan 2 batang Bawang prei (iris tipis)
  7. Ambil segenggam Tauge
  8. Gunakan secukupnya Pakchoy/ Sawi hijau, potong-potong
  9. Gunakan 2 sdm Kecap manis
  10. Gunakan 1 sdm Kecap asin
  11. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
  12. Siapkan Bahan yang dihaluskan:
  13. Ambil 5 siung Bawang putih
  14. Sediakan 2 buah Kemiri yang sudah disangrai
  15. Sediakan 2 siung Bawang merah
  16. Gunakan 2 buah Cabe rawit
  17. Ambil 1 sdt garam
  18. Sediakan 1/2 sdt Lada putih
  19. Sediakan 1/2 sdt Kaldu non-MSG (atau jenis kaldu lainnya)
  20. Gunakan secukupnya air
  21. Gunakan Bahan Kuah Sambal Pedas:
  22. Gunakan 1 sdm Saos sambal
  23. Ambil 3/4 sdt Gula
  24. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk non-MSG (atau jenis kaldu lainnya)
  25. Sediakan 1/4 sdt Garam
  26. Siapkan 200 ml Air
  27. Ambil Bahan yang dihaluskan untuk Kuah Sambal Pedas:
  28. Gunakan 10 buah Cabe rawit
  29. Ambil 5 buah Cabe merah
  30. Siapkan 2 siung Bawang putih
  31. Siapkan 1 siung Bawang merah
  32. Ambil Pelengkap:
  33. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  34. Ambil Irisan Timun
  35. Siapkan Emping

Dinamakan demikian lantaran proses pembuatannya yang cepat. Untuk jenis mie yang digunakan adalah bihun, mie tiauw, terkadang juga ifumie. Jika di Surabaya ada lontong balap, maka di Medan ada mie balap. Disebut mie balap, karena cara memasaknya yang cepat seperti sedang balapan.

Cara membuat MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!:
  1. Seduh Bihun jagung kering dengan air panas, setelah mie melunak, tiriskan kemudian rendam dengan air dingin sebentar (agar mie tidak menempel satu sama lainnya), kemudian tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan 1 sdt minyak goreng di kuali, masukkan telur. Orak-arik telur hingga matang, kemudian ketepikan di sisi kuali. Di sisi yang lain kuali, panaskan minyak goreng, tumis bahan-bahan yang dihaluskan, tumis sampai bumbu harum dan matang, kemudian masukkan sedikit air, campur telur orak-arik, udang, dan bumbu hingga tercampur rata.
  3. Masukkan udang ke dalam kuali, aduk-aduk sampai udang setengah matang, kemudian masukkan cumi, aduk-aduk. Beri kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
  4. Masukkan pokchoy atau sawi hijau, aduk-aduk, kemudian masukkan bihun dan tauge, aduk rata sampai bihun tersalut dengan bumbu. Kemudian masukkan irisan bawang prei. Aduk sampai tercampur rata. Angkat Mie Balap dari kuali, dan sisihkan.
  5. Untuk Kuah Sambal Pedasnya, - Blender bahan-bahan yang dihaluskan dengan sedikit air. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bambu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan saos sambal, aduk rata. Masukkan garam, kemudian kaldu bubuk non-MSG, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata, masak sampai sambal mendidih, kemudian matikan api kompor. Kuah sambal untuk Mie Balapnya sudah jadi.
  6. Sajikan Mie Balap Medan dengan pelengkapnya, yaitu emping, irisan timun, kemudian siram mie dengan 2-4 sdm kuah sambal, dan terakhir taburi dengan bawang goreng.
  7. Mie Balap Medan siap disantap, enaknya disajikan sebagai sarapan ataupun untuk cemilan sore. Untuk melihat video cara membuatnya, cek di sini: https://youtu.be/TRLsv0Z18KA Selamat Mencoba!

Mie balap bisa terbuat dari mie bihun, mie kuning, kwetiaw, ataupun mie lidi. Lagi - lagi bagi Kamu yang merupakan pecinta durian, bisa singgah di kuliner malam Medan yang dikenal dengan sebutan ucok durian. Medan merupakan ibukota provinsi Sumatera Utara, sekaligus kota terbesar ketiga di Indonesia. Harga yang tidak terlalu mahal dan bisa di katakan standart untuk semua kalangan, baik pelajar, mahasiswa, bahkan orang kantoran sekalipun. resep mie balap khas medan. Mie Balap Medan selain memiliki nama yang unik namun juga memiliki rasa yang enak, Mie balap diberi nama seperti ini karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada para pelanggan.

MENU SARAPAN PAKE NGEBUT! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!