Lagi mencari ide resep mie balap seafood medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap seafood medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Balap Mail Krakatau, Indonesian Street Food. Mie balap bisa terbuat dari mie bihun, mie kuning, kwetiaw, ataupun mie lidi. Mie balap menjadi salah satu menu sarapan favorit warga kota Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap seafood medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie balap seafood medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie balap seafood medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Balap Seafood Medan memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Balap Seafood Medan:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan Secukupnya mie tiaw
- Sediakan Secukupnya daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya sawi hijau (potong)
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan Secukupnya udang uk.besar
- Gunakan Secukupnya cumi uk.besar
- Sediakan Secukupnya bakso ikan
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah
- Gunakan 7 cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas terasi
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm udang kecepe/rebon
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan Bahan D (sambal) :
- Sediakan 5 cabai hijau
- Siapkan 7 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bahan E (pelengkap) :
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Gunakan 2 sdt saus cabai
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap, lada
Menu yang paling kondang di sini adalah seafoodnya yang cukup besar. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan. Mie balap adalah salah satu menu sarapan yang ada di kota medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Balap Seafood Medan:
- Cuci bersih bahan B, lalu potong sesuai selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis.
- Cuci kemudian siram bahan A dengan air hangat kuku, tiriskan.
- Blend bahan D (sambal), lalu tumis dengan minyak sampai matang. Beri sedikit garam gula dan lada.
- Blend bahan C. Lalu tumis hingga matang.masukan kecap, saus, garam, gula, lada, penyedap. Kemudian masukan bahan B (seafood).
- Jika bahan B sudah matang, masukan bahan A. Lalu masukan telur, jangan lupa di orak-arik agar telurnya pecah. Koreksi rasa. Dan siap di sajikan dengan sambal.
Mie Balap Medan yang satu ini menyediakan menu mie balap seafood yang terkenal nggak pelit karena porsinya banyak, cocok deh buat mahasiswa. Jadi yang lagi pengen makan banyak dengan harga anak kampus, boleh langsung mampir ke sini sebelum mulai ngampus karena di sini sudah. Namun pada sentuhan akhirnya mie ini diberikan bumbu cair untuk menambah kenikmatannya. Yuks cobain buat sendiri di rumah. Mungkin bila kamu mencarinya di aplikasi navigasi seperti waze atau maps sulit ditemukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie balap seafood medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
