Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan non msg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan non msg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan non msg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan non msg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam sehat enak lainnya. Tempat Wisata Kuliner Buah Durian di Kota Medan yang Ramai di Kunjungi. Lihat juga resep Mie ayam rumahan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rumahan non msg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam rumahan non msg menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam rumahan non msg:
- Gunakan 1 kg ayam bagian dada
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Sejempol kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan 2 bungkus mie burung dara
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (skip aja kalo gak suka)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4-5 lebar duan jeruk
Gurih dan berasa rempahnya meskipun gak pakai penyedap 😎. Mulai dari Mie SaUt, SarinLaut, mie dengan toping oseng baby cumi dan kerang, hingga ayam bakar bumbu rujak. "Ada ekstra pete, penthol, dan sambal super pedas," jelas Dida, panggilan akrab alumnus Universitas dr Soetomo, Surabaya ini. Dapur DapuranMU adalah rumah usaha yang ia gagas dengan membawa menu rumahan khas Surabaya. Tapi mau yang non msg krn bikin buat anak juga.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam rumahan non msg:
- Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Kumpulkan tulang ayam di satu wadah.
- Potong dadu Daging ayam yang sudah dipisahkan tadi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala bubuk, jahe bubuk, sebungkus kaldu jamur (karena non msg, jd aku pake ini), garam, sejempol kunyit, sama minyak. Aku pake blender supaya praktis. Kalo di ulek manual, lebih enak.
- Tulang ayam dan daging ayam direbus di 2 panci yang berbeda. MSukkan sedikit garam dan lada pada panci yang merebus daging ayam. Setelah keluar kaldu dari daging ayam, daging ayam diangkat dan dimasukkan ke wadah lain.
- Bumbu halus dimasukkan ke rebusan tulang ayam. Sisakan 1/4 bumbu halusnya.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk ke rebusan tulang ayam. Koreksi rasa untuk rebusan tulang ayam, ini dipake untuk kuah mie ayam nantinya. Pastikan bumbu dan kaldu nya terasa.
- Selesai membuat kuah mie ayam, kemudian Panaskan teflon, masukkan minyak untuk menumis sisa bumbu halus. Kemudian masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Masukkan kecap manis dan asin. Perbandingan Kecap manis dengan kecap asin adalah 1:3. Jadi lebih banyak kecap manis daripada kecap asin. Koreksi rasa. Angkat jika rasanya sudah sesuai selera.
- Rebus sawi yang sudah dipotong-potong, setelah itu masukkan mie. Angkat mie dan sawi.
- Tata mie dan sawi di piring/mangkok. Taruh daging ayam diatasnya. Taburi bawang goreng. Siram kuah ke atas mie, bisa dimasukkan tulang ayam juga kalo suka. Nikmati selagi panas.
Mumpung ada ayam di freezer yang sudah dipotong-potong. Mie ayam bisa menjadi pilihan menu bagi kalian yang mencari santapan sore di tengah dinginnya hujan. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tidak mengandung MSG; Menggunakan pengawet alami (gula & garam) Kandungan garam yang rendah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan non msg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
