Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie ayam rumahan pasti jozz enak lainnya. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan memakai 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Ambil 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Ambil Sambal
  4. Gunakan Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Sediakan Bawang goreng
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Ambil Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Gunakan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Ambil 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Siapkan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Sediakan 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 3 lembar daun salam
  14. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  15. Ambil 1 batang sereh, geprek
  16. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Gunakan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Sediakan 50 ml minyak goreng
  20. Ambil 20 ml air
  21. Gunakan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Sediakan 5 siung bawang merah
  23. Sediakan 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Gunakan 1 ruas kunyit
  27. Sediakan Bahan minyak ayam :
  28. Siapkan 100 gram kulit ayam
  29. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Ambil 5 siung bawang putih, geprek
  31. Gunakan 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Gunakan 100 ml minyak goreng
  33. Sediakan Bahan sambal :
  34. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  35. Gunakan 4 butir bawang putih

Namun, jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Kamu bisa memilih bahan-bahan sehat sesuai selera. Cara membuat mi ayam enak ala rumahan cukup mudah. Tinggal melengkapi segala bahan-bahan yang diperlukan, kemudian ikuti langkah-langkah yang ditunjukkan..

Cara membuat Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Mie ayam siap disajikan; Baca Juga: Berani Coba Resep Mie Ayam Bangka yang Bikin Ketagihan Ini? Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Selain mie hokkian, dalam resep ini digunakan daging ayam fillet, telur, sayur pak choy, dan wortel. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Berikut resep dan cara membuat lo mie ayam kuah yang sederhana a la rumahan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!