Sedang mencari inspirasi resep kuah lontong balap khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah lontong balap khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lontong balap khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuah lontong balap khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kuliner Surabaya yang terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho dan disiram kuah cambah atau kuah tauge. Konon dahulu para penjual lontong balap berasal dari satu kawasan dan berangkat bersama naik sepeda untuk sampai ke satu tempat jualan. Lontong Balap, Kuliner Khas Surabaya yang Berpadu dengan Sambal Petis Namanya terdengar unik, lontong balap merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah lontong balap khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah lontong balap khas Surabaya menggunakan 8 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah lontong balap khas Surabaya:
- Sediakan Toge
- Sediakan Mie
- Ambil Bawang putih
- Ambil Merica
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang, kamu tetap bisa mencicipi kelezatannya kok. Kamu bisa membuat sendiri dengan mudah di rumah. Dan jangan kaget ya, kuah Lontong Balap ini tak sama kayak lontong kebanyakan yang menggunakan santan. Kuahnya lebih segar dan warnanya bening, sebening mata pacarqu heuheu~ Oh ya, meskipun penjual Lontong Balap itu banyak, tapi tak semua rasanya sama lho.
Langkah-langkah membuat Kuah lontong balap khas Surabaya:
- Cuci semua bahan
- Masak air hingga mendidih
- Masukkan bawang putih yang sudah di ulek
- Masukkan mie yang sudah direbus
- Masukan toge
- Masukan merica secukupnya
- Tambahkan kecap manis satu sendok makan/ sesuai selera
- Tunggu hingga semuanya matang
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
- Agar lebih menarik tambahkan bawang goreng secukupnya
- Lontong balap khas Surabaya siap di hidangkan
- Makanan pelengkap lainnya yaitu lontong, sambal petis dan kerupuk udang
Setiap tangan memiliki takaran yang tak sama dalam meracik nikmatnya Lontong Balap. Merdeka.com - Lontong Balap adalah kuliner khas Kota Pahlawan yang legendaris. Di antara beberapa kuliner khas lain, Lontong Balap kiranya menjadi salah satu yang paling terkenal dan melekat erat dengan citra Kota Surabaya. Selain rasanya yang lezat, kemunculan kuliner ini juga memiliki cerita yang menarik untuk disimak. Kuah bening dengan rasa yang khas, irisan lontong yang nikmat, dan tentunya sambal dan lentho yang mantap!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah lontong balap khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
