Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 200 gr mie basah (sy pake spageti)
- Gunakan 200 gr udang kupas
- Siapkan 5 lbr pakcoy
- Sediakan 150 gr tauge
- Ambil 1 btg seledri
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (jgn di skip)
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe (sy skip)
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk emping (sy kerupuk biasa)
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Bawang goreng
Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Didihkan air, lalu rebus spageti hingga matang. Angkat beri 1sdt minyak agar spageti tidak lengket. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air agar bumbu tanak/matang sempurna. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
- Masukkan pakcoy, tauge, dan sedikit air. Aduk rata beri garam, gula pasir, bubuk kari, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masukkan mie dan seledri. Aduk hingga rata, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng, bawang goreng, dan kerupuk
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
