Lagi mencari ide resep mie balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie balap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie balap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie balap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie balap:
- Siapkan 250 gr mihun kering
- Siapkan Air panas secukupnya untuk merendam mi
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 50 gr tauge buang ekor
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (opsional)
- Sediakan Bahan bumbu mie halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bulat, bisa juga pakai merica bubuk
- Siapkan Bahan sambal siram
- Ambil 20 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly. Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi. Namannya Mie Balap Mail dengan penyajian istimewa di atas pincukan daun pisang. Apalagi kalau bukan mie balap yang berupa bihun atau kwetiaw yang disajikan bersama dengan telur.
Cara menyiapkan Mie balap:
- Rendam mihun bersama dengan air panas, aduk rata biarkan sebentar (jangan terlalu lama agar mihun tidak lembek dan hancur), sampai tekstur mihun tidak terlalu keras, angkat tiriskan sampai semua airnya turun.
- Setelah mihun ditiriskan, campur mihun dengan kecap, aduk rata sampai semua mihun berwarna cokelat.
- Haluskan bumbu mie, bawang merah, bawang putih dan merica sampai halus.
- Tuang minyak secukupnya tumis bahan bumbu mie sampai harum dan layu, setelah itu masukkan telur, sisihkan bumbu dipinggir wajan, orak arik telur sampai menggumpal. Beri garam dan penyedap rasa, campur bumbu dengan telur aduk rata.
- Setelah telur dan bumbu rata, masukan mihun aduk kembali sampai rata dan mihun agak kering, koreksi rasa. Terakhir masukan tauge aduk sampai tercampur rata. Mie siap dihidangkan.
- Untuk bahan sambal siram, panaskan air rebus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemudian tiriskan haluskan beri garam dan penyedap rasa, tambahkan air kembali.
- Siapkan piring atur mie siram.kuah sambal diatas mie, mie siap dihidangkan. Selamat mencoba moms.
Mie balap ini bisa di temukan di kota medan karena mie balap ini banyak penggemarnya. Mie balap bisa di temukan di pagi hari dan bayak pembeli yang membelinya untuk di jadikan sebagai sarapan. Warung makan Mie Balap Mail Krakatau satu ini menyajikan hidangan yang sangat menggoda Mie yang berupa kwetiaw atau bihun yang disajikan bersamaan telur dan juga seafood sangat. Disebut mie balap karena memang penyajian mie ini sangatlah cepat. Warung makan mie balap lainnya yang patut Anda kunjungi jika berkunjung ke Medan adalah Mie Balap Umi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
