Lagi mencari ide resep mie balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan. Kalo soal rasa, ya gak perlu diragukan lagi. Mie Balap Kota Medan Mie cepat saji untuk sarapan, lazim disebut Mie Balap di Kota Medan memang kerap menjadi pilihan untuk sarapan pagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie balap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie balap menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie balap:
- Gunakan 150 gram mie hun putih
- Siapkan 50 gram tauge
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1/2 sendok makan kecap asin
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh vetsin
- Ambil bumbu saus cabai siram
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit hijau
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan asam cuka
- Gunakan 5 sendok makan air putih mateng
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
Sesungguhnya, nama makanan tersebut muncul pertama sekali dari sebuah warung mie kecil, becek, dan sederhana di Jalan Da Konon Katanya Mie Balap Jalan Darat Ini Yang Pertama Di Medan. Rumour has it that this place was the first ever mie balap di kota Medan. Entah informasi ini benar atau tidak, namun jika dibandingkan dengan umur mie balap yang sudah legendaris seperti mie balap mail, tempat ini justru lebih senior. Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor].
Langkah-langkah membuat Mie balap:
- Seduh mihun dengan air panas kurang lebih 5 menit. tiriskan
- Sementara mie diseduh rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang 5 menit. setelah itu haluskan cabai dengan sedikit air mateng, cuka, vetsin, garam dan gula sampai halus. sisihkan
- Cincang halus bawang putih dan daun bawang. panaskan minyak makan tumis bawang putih sampai harum masukkan miehun, tauge, daun bawang, kecap manis, kecap asin. tumis sampai tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok kedalam mie, aduk dan masak sampai telur mateng (jika perlu tambahkan air jika mie terlalu keras).
- Sajikan mie yang sudah mateng dengan disiram dengan saus cabe diatasnya.
Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Mie balap sendiri merupakan mie yang dipadu bumbu dan cara memasak yang membuat rasanya pas di lidah, tidak terlalu berminyak dan juga tak. Mie Balap Mail merupakan salah satu kuliner medan yang sangat unik. Jika diperhatikan, dari nama saja Teman Traveler sudah bisa menebaknya. Cara pembuatannya yang super cepat membuat kuliner ini begitu populer bagi kalangan wisatawan baik domistik maupun mancanegara. bumbu cabe siram mie balap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
