Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Ceker Cikasungka adalah mie ayam paling enak di Bandung. Mie ayam ini selain lezat juga unik. Jadi, mie dan bakso di sini dibuat sendiri, bukan beli jadi yang ada di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bandung menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bandung:
- Ambil 1/2 kg mie telor
- Siapkan 1 ikat sawi
- Sediakan sesuai selera bakso
- Gunakan bahan minyak ayam:
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Gunakan 100 gram kulit ayam
- Siapkan 1 sendok ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan bahan kuah ayam:
- Ambil 250 gram fillet ayam
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 ruas jari jahhe,kunyit dan laos di uleg
- Siapkan 2 buah bawang daun iris
- Ambil garam, gula, kecap manis, kecap asin dan penyedap rasa secukupny
Tempat makan mie ayam legendaris di bandung salah satunya adalah Mie Ayam Cipaganti. Lokasi mie ayam cipaganti berada tepat di depan Masjid Cipaganti, Anda akan mudah menemukannya. Tiap tempat menawarkan racikan khas yang sayang dilewatkan penggemar mie ayam. Bakso So'un & Mie Ayam Lodaya sudah tersohor di kalangan pencinta bakmi di Kota Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bandung:
- Semua bahan minyak ayam di goreng dengan api yg kecil hingga bawang dan kulit ayam kering dan jadi na minyak ayam nya
- Potong dadu fillet ayam dan rebus setengah matang
- Tumis bawang merah dan bawang putih serta ulegan jahe, kunyit dan laos kemudian masukan bawang daun dan rebusan ayam fillet
- Masukan air kaldu sisa rebusan mie ayam kemudia beri garam, gula, kecap, kecap asin dan penyedap rasa kemudian perbaiki rasa dan tunggu hingga ayam meresap bumbu
- Untuk bakso di rebus biasa saja
- Masukan minyak ayam 3sdm ke dlm mangkok beru garam 1/3sdt, saos dan kecap dan aduk rata
- Rebus mie telor 3menit dan sawi secukup nya kemudian keringkan dan masukan kedalam mangkuk kemudian aduk rata
- Masukan tumis ayam kecap ke atas mie dan beri rebusan bakso. Dan mie ayam pun selesai 😊
- Selamat mencoba 😊😊
Ini dia mie ayam Bandung yang legendaris. Ayam suwirnya banyak dan kuahnya lezat banget. Buat kamu yang penasaran menikmati kelezatan Mie Ayam Cipaganti ini, langsung mampir ke depan Masjid Cipaganti, ya! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
