Lagi mencari ide resep mie balap (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap (#pr_homemadestreetfood) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie balap (#pr_homemadestreetfood) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Enter Mie Balap, a quick but filling dish, also time-friendly. well, supposed to. In some of the most famous Mie Balap stalls, you just have to ready yourself to wait up for your quick meal. Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie balap (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Balap (#PR_HomeMadeStreetFood) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Balap (#PR_HomeMadeStreetFood):
- Ambil 250 gr mihun, rendam air sampai lembek, tiriskan
- Ambil 500 gr kwetiau
- Gunakan 100 gr sawi manis, potong kecil2
- Sediakan 250 gr tauge, buang buntut
- Ambil 2 btg daun bawang, iris bulat2 atau sesuai selera
- Gunakan 4 btr telur ayam
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 25 gr kecepe
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan Sambal :
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh bawang merah
- Gunakan 25 gr cabe rawit
- Ambil Minyak utk menumis
Di berbagai sudut kota, bertaburan mie-mie balap untuk menggenapi kebutuhan sarapan warga. Tapi tak banyak yang tahu dari mana istilah "mie balap" ini berasal. Sesungguhnya, nama makanan tersebut muncul pertama sekali dari sebuah warung mie kecil, becek, dan sederhana di Jalan Da Konon Katanya Mie Balap Jalan Darat Ini Yang Pertama Di Medan. Rumour has it that this place was the first ever mie balap di kota Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Balap (#PR_HomeMadeStreetFood):
- Pertama kita masak bihunnya, panaskan minyak ambil sebagian bumbu halus, tumis hingga harum dan tanak, masukkan sebagian sayur sawi n tauge, tambahkan garam dan merica, aduk rata sampai agak layu
- Setelah itu masukkan 2 telur, orak arik telur, ketika telur mulai matang, masukkan mihun, aduk rata lagi, agar cepat tanak bisa ditambahkan sedikit air
- Setelah bihun mulai tanak tambahkan kecap manis, aduk rata lagi hingga tanak, koreksi rasa, tambahkan daun bawang
- Angkat bihun, dan pindahkan ke wadah lain kemudian bersihkan wajan, saya cuma ngelap pake tisu, setelah itu tambahkan minyak untuk menumis kwetiau
- Masukkan semua bumbu, lakukan sama seperti memasak bihun, kwetiau menghabiskan semua bahan yang tersisa
- Letakkan bihun dan kwetiau dalam satu piring, beri sambal diatasnya, lalu diaduk rata
- Untuk sambel, smua bahan sambel diblender halus kemudian ditumis, setelah tanak dapat ditambahkan sedikit air, biarkan mendidih sebentar, angkat
Entah informasi ini benar atau tidak, namun jika dibandingkan dengan umur mie balap yang sudah legendaris seperti mie balap mail, tempat ini justru lebih senior. Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan. Kalo soal rasa, ya gak perlu diragukan lagi. Yuks cobain buat sendiri di rumah! Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor].
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Balap (#PR_HomeMadeStreetFood) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
