Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam mangkok bakso di Bekasi, Jawa Barat, saat ini sedang viral dan diburu pecinta kuliner dari berbagai daerah. Lihat juga resep Mie Ayam Bakso Telur enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Telur memakai 42 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso Telur:
- Ambil Bahan untuk kuah:
- Ambil 2 potong ayam (bagian tulang) cuci bersih
- Sediakan 1 ruas jahe memarkan
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 1 buah daun bawang iris
- Sediakan Bahan untuk ayam :
- Sediakan secukupnya Ayam bagian dada (potong dadu kecil)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 3 bunga lawang
- Sediakan 4 buah kapulaga
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil sedikit santan, air (secukupnya)
- Ambil secukupnya garam, merica, gula, kaldu ayam bubuk
- Siapkan 3-5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris
- Gunakan Bahan kerupuk pangsit :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1/4 gr garam
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya tepung sagu (untuk taburan agar tdk lengket)
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Pelengkap Mie Ayam :
- Gunakan 1 bgks Mie & Bakso beli jadi
- Sediakan 2 butir Telur pindang (telur direbus, dikupas lalu dimasak beserta ayam)
- Gunakan 4 ikat sayur sawi (direbus sebentar)
- Sediakan secukupnya Kerupuk pangsit
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit hijau yg sudah direbus dan dihaluskan
Mie Ayam favoritnya Mahasiswa Telkom sekarang jadi favoritnya mimin! Bakal jadi favoritnya kamu juga gak ya? Rasanya yang enak serta kuah kaldu yang lezat menjadikan sajian kuliner yang satu ini sebagai pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan saat menghabiskan waktu bersama keluarga. Bahan dasar ataun bahan utama dalam makanan ini adalah daging ayam cincang, bakso sapi, mie telur kering dan lain-lain. sebagai pelengkap bahan dasar dari resep ini dapat anda simak langsung di bawah ini dan lengkapi semua untuk mengolah makanan ini.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso Telur:
- Untuk membuat kuah dari kaldu ayam : Cuci bersih ayam bagian tulang, masukkan ke dlm panci yg berisi air secukupnya (terserah berapa banyak kuah yg mau kita buat, disesuaikan). Geprek jahe dan sereh, masak dgn api kecil. Diamkan selama 30 menit - 1 jam. Biarkan kaldu ayam keluar. Jika dirasa sudah cukup, saring. Tumis bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan ke dlm panci. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica, koreksi rasa. Taburkan irisan daun bawang, selesai.
- Untuk membuat ayam : Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis agar bau amis hilang, potong dadu (kecil2). Sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan bunga lawang, kapulaga, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Apabila sudah harum, masukkan ayam yg telah dipotong dadu tadi. Masukkan santan secukupnya, lalu air. Masukkan telur yg sudah direbus dan dikupas tadi. Tambahkan air (sampai telur terendam), masukkan kecap, gula merah, gula, garam, kaldu ayam bubuk, merica, masak dengan api kecil agar meresap. Koreksi rasa. Apabila sdh pas, masukkan irisan bawang bombay, nanti bakal layu sendiri. Selesai.
- Untuk membuat krupuk pangsit: Campurkan terigu dan garam, aduk lalu tuang dengan sedikit air. Jangan sampai lembek. Atur sedikit2 dengan air, jika sudah bisa dibentuk adonan, hentikan penggunaan air. Ambil sedikit tepung sagu, taburkan ke meja, lalu pipihkan adonan tadi. Penggunaan tepung sagu agak banyak juga tdk apa2. Pipihkan sampai tipis, potong2 sesuai selera, lalu goreng dengan api kecil. Selesai.
- Tata di mangkuk. Mie, sawi yg sudah direbus, ayam beserta telur pindang, bakso ayam, lalu tuang kuahnya. Taburi kerupuk pangsit. Mie Ayam siap disajikan. Selamat mencoba 😊
KOMPAS.com - Mi ayam umumnya disajikan dengan wadah mangkuk keramik saja. Namun, penjual mi ayam di Magelang, Jawa Tengah, menyajikan mi dengan wadah tak biasa, yaitu bakso. Mi ayam dengan mangkuk bakso tersebut dijual di Warung Mie Ayam Bang Poel yang berada di Dusun Karangjati, Desa Wringinputih, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Diva Bakso & Mie Ayam - Tanjung Barat. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
