Mie Ayam & Mie Yamin homemade
Mie Ayam & Mie Yamin homemade

Anda sedang mencari ide resep mie ayam & mie yamin homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam & mie yamin homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam & mie yamin homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam & mie yamin homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam & mie yamin homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam & Mie Yamin homemade menggunakan 37 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam & Mie Yamin homemade:
  1. Gunakan 500 gram daging ayam
  2. Ambil 400 gram kulit ayam
  3. Siapkan 100 ml minyak untuk minyak ayam
  4. Ambil 1,5 liter air untuk kaldu
  5. Gunakan 5 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam
  6. Siapkan Secukupnya air untuk ayam cincang
  7. Ambil Secukupnya kaldu bubuk non msg dan lada bubuk untuk kaldu
  8. Ambil Bumbu halus :
  9. Sediakan 10 siung bawang merah
  10. Siapkan 7 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 cm kunyit
  12. Ambil 4 cm jahe
  13. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
  15. Ambil Secukupnya lada bubuk
  16. Ambil Bumbu tambahan :
  17. Siapkan 3 lembar daun salam
  18. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  19. Ambil 1 batang serai geprek
  20. Sediakan Bahan perasa :
  21. Ambil 5 sdm kecap manis (atur selera)
  22. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  23. Siapkan Pelengkap :
  24. Gunakan Saos sambal, saos tomat
  25. Sediakan Daun bawang rajang
  26. Siapkan Bawang goreng
  27. Ambil Bakso rebus
  28. Sediakan Sawi rebus
  29. Ambil Tahu bakso
  30. Siapkan Pangsit
  31. Gunakan Mie homemade (pake mie telor bisa)
  32. Siapkan Kecap manis (kalo mau jadi mie yamin)
  33. Gunakan Kecap minyak wijen
  34. Gunakan Lada bubuk
  35. Sediakan Sambel
  36. Gunakan Kecap asin
  37. Sediakan Jeruk nipis

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.

Cara menyiapkan Mie Ayam & Mie Yamin homemade:
  1. Minyak ayam : panaskan minyak dan kulit ayam di wajan sampai kulit garing. Matikan api buang kulitnya. Masukkan bawang putih geprek biarkan terendam sampai bawang kuning, Selesai.
  2. Kaldu ayam : didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, angkat ayamnya. Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan daun bawang. Rebus sebentar. Koreksi rasa. Selesai.
    1. Ayam cincang : tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang. Masukkan ayam rebus yg sudah dicincang aduk rata. Beri air dan beri bahan perasa.
  4. Penyajian : pada 1 mangkok beri 1,5 sdt minyak ayam, 1/2 sdt kecap asin, secukupnya lada bubuk, 1 sdt minyak wijen, 1,5 sdt kecap manis (kl jadi mie yamin). Masukan mie, aduk. Beri pelengkap lainnya dan ayam cincang. Hidangkan dengan kaldu ayam

Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam & mie yamin homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!