Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil Mie ayam instan
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk belah jadi 2 bagian
- Gunakan 450 gram Ayam 5 potong (sekitar )
- Ambil 2 sdm Saus tiram
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 5 siung besar Bawang merah
- Siapkan 8 siung besar Bawang putih
- Ambil seruas Kunyit
- Sediakan seruas Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bakso ayam (stok kulkas)
- Siapkan 8 potong Ceker ayam
- Ambil Lembaran kulit pangsit
- Sediakan Sawi hijau/caisin
- Ambil Bawang goreng (tapi saya lupa pakai 😂)
- Sediakan 1.5 liter Air kira-kira
- Siapkan Saos sambal (kali ini saya nggak bikin sambal rawitnya)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Ayam direbus dulu ya. Lalu buang airnya. Isi kembali panci dengan air. Didihkan.
- Menunggu air mendidih. Pisahkan daging paha dari tulangnya. Lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
- Setelah air mendidih. Masukkan ceker dan tulang paha. Kecilkan api. Biarkan ceker empuk dan tulang mengeluarkan kaldunya. Hasilnya nanti air rebusan banyak mengambang larutan warna kuning tanda kaldu sudah keluar. Setelah keluar kaldu, masukkan bakso ayam.
- Ulek bawang putih 4 siung dan garam. Masukkan ke dalam rebusan ceker
- Ulek kunyit, jahe, bawang putih 4 siung, dan bawang merah. Tumis bumbu halus. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan daun jeruk. Beri saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit air. Tes rasa. Tunggu sampai ayam empuk.
- Goreng kulit pangsit secukupnya. Disini Amira menawarkan bantuan untuk menggoreng.
- Iris daun bawang, sisihkan. Siangi caisin, potong-potong ukuran sedang.
- Rebus air. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan caisin sebentar sampai layu. Angkat
- Rebus lagi airnya. Setelah mendidih, rebus mie. Angkat
- Mari menata 😉. Tuang mie ke dalam mangkuk. Beri topping: ceker, potongan ayam, daun bawang, rebusan caisin, bawang goreng, bakso ayam dan kulit pangsit. Guyur kuah kaldu. Beri saos sambal. Selamat mencoba 😊. Disini saya lupa kasih bawang goreng ya. Baru ingat setelah mie ayamnya habis 😂😂.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
