Anda sedang mencari ide resep mie aceh (n. aceh darussalam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh (n. aceh darussalam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (n. aceh darussalam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh (n. aceh darussalam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh (n. aceh darussalam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie aceh (n. aceh darussalam) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie aceh (n. aceh darussalam):
- Gunakan 250 gram mie basah
- Sediakan 100 gram udang
- Sediakan 4 lembar kol iris iris
- Gunakan 4 lembar sawi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil 3 buah bawang merah iris
- Gunakan 150 gram daging sapi rebus
- Sediakan 300 cc kaldu sapi
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 gram taoge
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kari (me : 1 sdt bumbu kare Indofood)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 butir pekak / bunga Lawang
- Siapkan 1/2 butir pala
Aceh merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang diberi status sebagai daerah istimewa dan juga diberi kewenangan otonomi khusus. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut.
Cara membuat Mie aceh (n. aceh darussalam):
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Bumbu halus, haluskan sampai halus sisihkan.
- Iris bawang merah tumis, masukkan bumbu halus sampai harum beri garam merica serta kecap manis dan bumbu kare beri air kaldu aduk koreksi rasa masukkan udang dan daging rebus.
- Kemudian masukkan kool, sawi dan taoge menyusul masukkan mie basah yang sudah dicuci air panas aduk aduk, terakhir daun bawang dan daun seledri jangan lupa tomat iris masukkan juga aduk sampai rata angkat.
- Setelah diangkat, sajikan selagi masih panas mantul 🤤
Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan. Ratna masih ingat, mie Aceh - dan masakan tradisional Aceh lainnya - makin menarik hati sebagian warga ibu kota setelah bencana tsunami "Sebelum tsunami, saya buka kedai mie Aceh, dan saya ajak orang untuk makan supaya kenal. Tapi setelah tsunami, orang bertanya 'di mana saya bisa. Resto/Outlet Mie Aceh yang paling enak di Jakarta YUMMY : Recomended by pak Bondan SPICY : Bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie aceh (n. aceh darussalam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
