Anda sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam wonogiri memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam wonogiri:
- Siapkan 1 ekor ayam cuci bersih, botong kecil kecil rebus buang airnya
- Siapkan Sawi hijau
- Ambil Mie khusus mie ayam(beli jadi)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil Jahe
- Siapkan Garam
- Gunakan 1,5-2 bulatan gula merah
- Gunakan secukupnya Kecap bango (lbh enak)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Penyedap rasa /kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah(kt bulekku banyak bawang merah lebih enak)
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 pala
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Kripik bawang
- Sediakan Kecap
- Sediakan Saos /sambal cabai
Nah jika anda tertarik untuk membuat sendiri mie ayam spesial Wonogiri, simaklah cara dan langkah-langkah. Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya.
Cara membuat Mie ayam wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk sereh, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning mie ayamnya) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan siaihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya masukkan ayam tumis sampai bumbu merasuk
- Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, kecap, penyedap rasa /kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga meresap dan matang.
- Tata mangkuk beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus aduk aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, kripik bawang
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😋😋😋
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam, masak sampai mendidih. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya. Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
