Lagi mencari inspirasi resep mie aceh (tumis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (tumis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh (tumis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh (tumis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut Ini merupakan resep mie aceh tumis, sehingga ada kuah nyemeknya yang enak dengan citarasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh (tumis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Aceh (Tumis) memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh (Tumis):
- Ambil Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah)
- Siapkan Sawi hijau
- Ambil Kol
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Sediakan Daging sapi (direbus dahulu)
- Sediakan Kare (kalau bisa bubuk)
- Ambil Kecap manis (sedikit aja)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 Bunga lawang
- Gunakan Cengkeh
- Ambil 3 Kapulaga
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 tomat
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Siapkan Lada
- Gunakan 1/4 sdt pala
Pertama anda panaskan dulu minyaknya, kemudian anda tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halusnya hingga harum dan matang. Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang Tumis bawang merah yang telah di iris, lalu masukkan udang, bumbu halus dan tomat , lalu. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu.
Cara menyiapkan Mie Aceh (Tumis):
- Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan.
- Blender / ulek bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga.
- Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli).
- Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa.
- Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Cara Membuat Mie Aceh. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang. Tumis Udang Pedas dari Aceh yang Istimewa. Mie Aceh Dengan Ikan Tongkol, Mie Ungkot Suree Namanya. Mie Aceh adalah hidangan tradisional khas provinsi Aceh kota Serambi Mekah yang terkenal Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh (Tumis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
