Sedang mencari ide resep bihun ayam ala mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun ayam ala mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun ayam ala mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bihun ayam ala mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pertama kali bikin mie ayam sendiri nih. Lihat juga resep Bihun ayam enak lainnya. Lihat juga resep Bihun Ayam (Mie Ayam) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun ayam ala mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bihun ayam ala mie ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun ayam ala mie ayam:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 3 lembar bihun/sebungkus mie telor
- Ambil 1/2 bagian dada ayam (pisahkan kulit, daging dan tulangnya)
- Siapkan Bahan untuk minyak bumbu
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Ambil Kulit ayam dr yg td 1/2 bagian dada ayam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Bahan untuk kuah kaldu
- Ambil Tulang ayam yg td sdh dipisahkan
- Siapkan 1/2 panci kecil air
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, micin
- Ambil Bumbu untuk tumis ayam
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 1 btg sereh digeprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk diiris biar keluar wanginya
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdm kecap atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya Garam, Gula
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Saos sambal
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Mie - Bihun Ayam Komplit at Mie Jakarta "My daughter came home with some take out from Mie Jakarta.
Langkah-langkah membuat Bihun ayam ala mie ayam:
- Siapkan bahan-bahan
- Pisahkan kulit, daging dan tulang ayam. Daging ayam dipotong dadu.
- Pertama membuat minyak bumbu dengan memasukkan minyak goreng dan kulit ayam ke wajan. Masak dengan api kecil hingga kulit matang.
- Setelah kulit matang, angkat kulitnya dan buang, lalu masukkan geprekan bawang putih. Masak hingga bawang matang. Sisihkan
- Setelah membuat minyak bumbu, kemudian membuat kuah kaldu yaitu rebus air bersama tulang ayam (saya rebusnya 2x), setelah mendidih saring busa2nya kemudian masukkan seasoning dan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan
- Haluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe. Masak hingga harum (pastikan sdh tdk ada aroma langu dr kunyit)
- Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air secukupnya
- Tambahkan seasoning dan kecap. Koreksi rasa. Tunggu sampai air agak surut.
- Terakhir utk bahan utamanya. Rebus bihun/mie bersama sawi hingga matang. Angkat tiriskan.
- Untuk penyajian, siapkan mangkok, tuang minyak bumbu dan sejumput garam. Masukkan bihun aduk rata.
- Tambahkan sawi, ayam, kuah kaldu dan taburkan bawang goreng dan daun bawang. Bihun ayam ala mie ayam siap disajikan 😊 (Bisa ditambah saos sambal dan kecap asin sesuai selera)
Untuk yamin ala Mie Keriting Luwes ini cenderung gurih. Sebagai pelengkap ada dua butir bakso, dua lembar pangsit basah, potongan daging ayam yang dicampur jamur, serta irisan daun bawang. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bihun ayam ala mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
