Sedang mencari inspirasi resep ramen kuah tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ramen kuah tomyam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ramen kuah tomyam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ramen kuah tomyam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Saya suka sekali makan ramen dan steamboat yang berkuah tomyam, karena rasanya yang khas yaitu pedas, asam, gurih. Buat saya kuah tomyam itu seger banget dan bikin nagih. Jadi terciptalah ide ingin buat sendiri ramen kuah tomyam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ramen kuah tomyam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ramen kuah tomyam menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ramen kuah tomyam:
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 2 cabe rawit
- Siapkan 15 cabe keriting
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan secukupnya Asam kandis
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Mie kuning kering (saya pakai mie merk yi jian)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Pakcoy
- Gunakan secukupnya Jamur enoki
- Sediakan secukupnya Tomat
Ramen Tom Yum Jagung. #MurahMeriah #SiJagung #SiapRamadan #CelemekSakti #Tomyum #Ramen #noodle Kemarin siang makan Ramen Tom yum di salah satu restoran , dan rasa nya kurang enak banget rasa tom yum. Saya suka sekali makan ramen dan steamboat yang berkuah tomyam, karena rasanya yang khas yaitu pedas, asam, gurih. Buat saya kuah tomyam itu seger banget dan bikin nagih. Jadi terciptalah ide ingin buat sendiri ramen kuah tomyam.
Cara menyiapkan Ramen kuah tomyam:
- Haluskan bahan : bawang merah, putih, cabai, kemiri, jahe. Sereh dan lengkuas cukup di geprek saja.
- Panaskan wajan yang berisi minyak secukupnya, lalu tumis semua bahan (kecuali : garam, gula, penyedap, merica) hingga harum.
- Panaskan panci yang berisi 2 liter air kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan garam, gula, penyedap, merica. Lalu rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu rebusan kuah tomyam. Rebus telur, sayuran dan mie. Lalu sisihkan dalam mangkuk. (Di sarankan jamu enoki jangan di rebus terlalu lama.)
- Cek kembali kuah tomyam yang sedang di rebus kemudian tes rasa jika sudah pas, kuah tomyam sudah bisa di tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi mie, telur dan sayuran.
- Ramen kuah tomyam sudah siap disajikan.
Ganti ramen dengan mi basah, kwetiau, atau bihun sebagai variasi. Taruh mie ramen ke dalam mangkuk, tambahkan kuah tomyam dan fish cake diatasnya. Selagi menunggu tumis bumbu halus, batang serai dan daun jeruk sampai harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam air rebusan. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ramen kuah tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
