Sedang mencari ide resep mie kuah tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tek-tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah tek-tek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah tek-tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah tek-tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kuah tek-tek memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie kuah tek-tek:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 2 bungkus mie instan (mie gaga kuah jalapeno)
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 bonggol sawi daging, potong2
- Gunakan 1 buah tomat besar, potong2
- Sediakan Secukupnya seledri dan daun bawang
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya air untuk kuah
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam dan gula (bila diperlukan)
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
Mudah karena memakai Indomie sebagai bahan utama. Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek.
Langkah-langkah membuat Mie kuah tek-tek:
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur, orak-arik sebentar. Sisihkan di pinggir. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar hingga harum. Kemudian aduk bersama telur.
- Masukkan potongan sawi daging. Tumis sebentar. Masukkan saos tiram dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya (saya suka yg banyak kuahnya). Tunggu hingga mendidih. Jika sudah, masukkan mie dan bumbu instannya. Tambahkan tomat dan seledri. Aduk hingga mie lunak dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Silakan menambahkan bumbu (garam/gula) sesuai selera jika dirasa kurang.
- Jika sudah matang, matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke wadah saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap dinikmati 😋
- Ini mie instan yg saya gunakan
Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
