Anda sedang mencari ide resep mie daging sapi ala sechuan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie daging sapi ala sechuan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging Sapi Lada Hitam Ala Restoran Bisa Dibuat Simple Dirumah Pertama adalah Mariska yang membuat mi ayam ala kaki lima, yaitu mi dan topping bumbu kuning Akhirnya diganti menjadi mie bumbu kuning. Kedua yaitu Audrey, ia membuat grilled chicken ramen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie daging sapi ala sechuan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie daging sapi ala sechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie daging sapi ala sechuan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie daging sapi ala sechuan menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie daging sapi ala sechuan:
- Sediakan 3 kg daging sapi potong kotak setebal 2 cm
- Sediakan 2 cabai merah, boleh lebih kalau suka pedas
- Gunakan 1 biji bawang bombay, iris kotak besar besar
- Ambil 5 lembar jahe
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Sediakan 4 sdm broadbean sauce pedas
- Gunakan 2 bks stew spice, beli sudah jadi atau blh racik sendiri
- Gunakan 4 / 5 lembar daun basil atau daun salam jg boleh
- Gunakan 2 liter kaldu sapi, aku biasa rebus sdri tulang sapi
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 gelas kecap asin
- Sediakan 1/2 gelas kecap kental, agak manis
- Sediakan 1/2 gelas rice wine, arak. boleh di skip
- Sediakan sejumput garam, sesuai selera
- Siapkan 5 biji bawang putih utuh, kupas kulitnya saja
Hal ini karena daging sapi memang utamanya terdiri dari protein. Bahkan, dapat dikatakan, daging sapi adalah salah satu sumber protein makanan yang paling lengkap. Profil asam amino-nya hampir identik dengan otot tubuh. Ada seorang kakek masuk ke warung mi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie daging sapi ala sechuan:
- Potong daging sapi, boleh kotak atau memanjang. rebus sebentar, buang airnya. kemudian cuci bersih.
- Tumis jahe, cabai, bawang bombai, bawang putih sampai wangi. tambah kan broadbean paste, aduk sampai harum.
- Tambahkan daging sapi, kecap asin, kecap kental, arak beras, aduk sampai rata.
- Kemudian tambah kan air, bunga lawang dan stew spice, daun salam, masak selama 1 jam, api kecil.
- Pindahkan ke panci besar, tambahkan kaldu ayam, masak selama 1 jam lagi, kalau daging sapi lokal. kalau daging sapi import sekitar 1/2 jam karena lebih cepat lunak. tambah kan garam, koreksi rasa. Di hidangkan pakai nasi juga enak, mirip rawon kata temen ku, pelengkapnya sayur sawi, irisan daun bawang, sayur asin kalau suka. selamat mencoba….
Kaki Sapi merupakan bagian daging sapi yang banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan di Asia. Di Indonesia sendiri kaki sapi sering diolah menjadi tambahan mie kocok bandung atau Kaledo hidangan khas Palu. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Sebagian besar dari kita pasti menyukai olahan dari daging sapi, bukan? Mulai dari bakso hingga steak, semuanya tampak menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie daging sapi ala sechuan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
