Mie ayam
Mie ayam

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam:
  1. Siapkan 300 gr mie kering (seadanya😂)
  2. Siapkan 1/2 kg dada ayam
  3. Gunakan 1 btg sereh, geprek
  4. Siapkan Seruas jahe, geprek
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 3 sdm kecap manis
  7. Siapkan 1 sdm kecap asin
  8. Gunakan 1 sdt merica
  9. Gunakan Bumbu halus (ayam)
  10. Gunakan 5 btr bawang merah
  11. Sediakan 4 btr bawang putih
  12. Sediakan 2 btr kemiri sangrai
  13. Ambil Seruas kunyit
  14. Ambil Bahan minyak ayam
  15. Ambil Secukupnya minyak sayur
  16. Sediakan Kulit dan lemak ayam
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Ambil Seruas jahe
  20. Sediakan 3 siung bawang putih, iris
  21. Siapkan Bahan kuah
  22. Ambil Tulang tulang ayam, kaki, kepala
  23. Gunakan Secukupnya air (karna gampang sy bkinnya dikit2 aja klo pas mau makan)
  24. Siapkan secukupnya Bawang goreng
  25. Ambil 2 daun bawang, iris
  26. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur (kaldu apapun boleh ya, sy pake totole)

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.

Cara membuat Mie ayam:
  1. Cara buat toping ayam : 1)pisahkan ayam dari tulangnya, lalu kemudian iris dadu. 2)tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. 3)masukan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam gula dan air secukupnya. 4)masak sampai ayam empuk dan meresap. Ayam siap di gunakan. (Oh ya, kalo kecapnya kurang boleh ditambahin kok, sesuai selera hehe✌🏻)
  2. Cara buat minyak ayam : 1) tuang minyak sayur di wajar. Masukan kulit dan lemak ayam, kulit jeruk, ketumbar dan jahe. 2)masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. 3) masukan bawang putih iris, masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap di gunakan.
  3. Cara buat kuah ayam : rebus tulang dll dgn air. Tambahkan garam & kaldu jamur secukupnya. Masukan bawang goreng dan daun bawang. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2nya kelur. Kaldu ayam siap di gunakan

Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!