Sedang mencari inspirasi resep mie goreng ala cina yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ala cina yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala cina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng ala cina yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie Goreng Halal di China, Chinese Muslim fried noodles, salah satu menu andalan yang favorit di restoran Mulism (Wuhan) di China. Menjawab request beberapa minggu lalu, hari ini saya share resep Bakmi Goreng Cina. Bakmi goreng itu menu wajib semua keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng ala cina sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Ala Cina memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Ala Cina:
- Sediakan 200 gr Mie telur (sebungkus kira-kira)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 150 gr udang sedang
- Siapkan 100 gr wortel (2 buah yang kecil dipotong-potong sebesar korek api)
- Ambil 150 gr brokoli atau bunga kol (dipotong sesuai selera)
- Siapkan 100 gr sawi (dipotong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah daun bawang pre (potong-potong)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan 2 sendok teh minyak wijen
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Sediakan 3 ulas bawang putih yang sedang
- Siapkan 1 sendok makan lada
Demikianlah resep dan cara membuat mie goreng ala China yang tentunya seperti di restoran terkenal. Anda bisa menyajikan mie goreng ini kapan saja. Makin nikmat jika di santap saat hangat-hangat. Cocok sekali dinikmati di cuaca hujan seperti sekarang ini atau pada malam hari maupun sebagai menu sarapan.
Cara menyiapkan Mie Goreng Ala Cina:
- Didihkan air masukan mie telur matikan api tunggu sampai mie pada tingkat kematangan yg hampir matang yaitu, agak2 keras sedikit tapi sudah tidak kaku seperti dari pabriknya tadi. Langsung diangkat saja mienya jangan biarkan terendam karena nanti di proses berikutnya mie akan matang sempurna.
- Bersihkan udang. Bagian kepala dan ekor jangan dibuang tetapi dibuat kaldu dengan cara direbus dengan air secukupnya.
- Giling bumbu hingga halus dan panaskan minyak. Masukkan bumbu tumis sampai wangi. Lalu masukkan telur orak arik hingga matang.
- Masukkan hasil kaldu rebusan ekor dan kepala udang ke dalam bumbu halus yg sedang ditumis. Kepala dan ekor udangnya jangan ya cukup air kaldunya saja. Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan.
- 3 menit kemudian masukkan kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan sayur mayur aduk rata dan tambahkan air sedikit untuk mematangkan sayur. Tutup sebentar biarkan mendidih dan sayur mayur menjadi setengah matang. Tambahkan garam dan gula kemudian tes rasa.
- Masukkan mie dan daun bawang pre yang sudah dipotong-potong ke dalam masakan aduk-aduk hingga rata dan air menjadi berkurang hingga berbentuk mie goreng yang enak. Tes rasa, matikan api dan hidangkan. Selamat mencoba.
Cara Membuat Chinese Food Mie Goreng yang Spesial. Bahkan di rumah kita bisa membuatnya sendiri. Olahan bahan masakan chinese food memang tidak bisa lepas dari beberapa minyak seperti minyak ikan, saus tiram, kecap asin, ang chiu. detiklife.com - Resep Mie Goreng Chinese Istimewa. Mie Goreng simply means "fried noodles", so as you might imagine, there are many many variations of this dish that can be made. Bakmi goreng pada umumnya merupakan makanan yang disukai oleh anak kecil dan orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ala cina yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
