Sedang mencari inspirasi resep mie cap cay ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cap cay ndeso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap Cay tepung yang rada kenyal dan gurih juga mengundang selera. Anda penasaran Haluskan bumbu Cap Cay, tambahkan air dan tepung terigu. Haluskan bumbu Cap Cay, tambahkan air dan tepung terigu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cap cay ndeso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie cap cay ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie cap cay ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso:
- Gunakan Bahan kekian:
- Gunakan 100 gram Udang kupas di cincang kasar
- Siapkan 200 gram Tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1/2 sdt Totole
- Siapkan 2 butir Telur ayam
- Siapkan Bawang putih 3 siung haluskan
- Siapkan 150 ml Air kurleb
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Mie kering 1 papan, rebus lalu tiriskan
- Gunakan secukupnya Sawi hijau
- Gunakan secukupnya Daun kol
- Sediakan 1-2 buah Wortel
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang&seledri
- Sediakan Bahan
- Ambil Bumbu tumis:
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 20 gram Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 2 sdt Totole
- Siapkan 3 sdm Kecap
- Ambil 100-150 ml Air
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cap Cay Ndeso:
- Cuci dan potong sayuran. Mie direbus lalu tiriskan.
- Untuk membuat adonan kekian, kocok telur, lalu masukan bawang putih halus, lada dan garam. Masukan udang lalu kocok kembali, udang jangan terlalu halus ya supaya masih berasa 🤩. Masukan terigu dan air kocok sampai rata. Adonan jangan terlalu encer, seperti tekstur bakwan.
- Goreng adonan agak tebal dengan api kecil. Goreng sampai matang, jangan terlalu gosong ya.
- Kekian yang sudah digoreng bisa dipotong2 sesuai selera. Tuh pas dipotong masih kelihatan udannya kan 😍 di gadoin aja udah enak banget ini
- Goreng telur, acak sampai matang sisihkan. Tumis bumbu halus, sampai matang dan terasa ringan saat diaduk. Masukan wortel dan air, tunggu wortel matang.
- Masukan kol, aduk sampai matang. Masukan mienya, aduk hingga rata. Beri garam, lada dan totole.Masukan sawi, aduk sampai layu lalu masukan kekian, beri kecap sesuai selera, aduk lagi. Saat kekian masuk jangan terlalu lama dimasak.
- Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng. Antara cap cay kuah dan cap cay goreng mana yang lebih anda suka? Tumis cap-cay dikombinasikan dengan makaroni schotel? Perpaduan sehat dan mengenyangkan untuk menu di bulan puasa. Masak Cap-cay hingga air menguap, kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Cap Cay Ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
