Lagi mencari ide resep mie balap medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Balap / Indonesian Street Food / Medan Street Food / Fried Noodles Mie Balap are foods made from noodles that are popular in Medan. Mie Balap Kota Medan Mie cepat saji untuk sarapan, lazim disebut Mie Balap di Kota Medan memang kerap menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Mie Balap Wahidin Jalan Gajah, Cari Makan Aja (Instagram: @medanfoodblog) Nama Mie Balap Wahidin Jalan Gajah sudah tidak asing disebut oleh warga lokal Medan sebagai rekomendasi tempat makan mie balap di Medan yang terkenal enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie balap medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie balap medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Balap Medan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Balap Medan:
- Siapkan 1 bungkus Mie Hokian
- Siapkan 50 gr daging ayam potong
- Sediakan 100 gr Udang sisa buntut
- Gunakan 3 butir telor ayam : kocok lepas
- Siapkan 4 batang sawi hijau : potong-potong
- Sediakan 2 batang seledri : potong-potong
- Ambil 5 siung bawang merah dan bawang putih
- Gunakan 5 biji cabe setan : bulat bulat atau sesuai selera
- Ambil Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Garam - Gula - Lada (secukupnya)
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm Saos tiram
Mie Balap Mail Kuliner Medan Mie Balap Mail via instagram/@zhoueats. Jika Surabaya punya lontong balap, Medan memiliki mie balap yang biasa disantap untuk sarapan. Warung yang terkenal dengan menu ini adalah Mie Balap Mail yang berlokasi di Jalan Krakatau. Sajian kuliner ini sederhana yaitu diletakkan di atas daun pisang.
Langkah-langkah membuat Mie Balap Medan:
- Kupas bawang merah dan bawang putih lalu tumbuk pakai sedikit garam.
- Cuci mie hokian dengan air panas
- Panaskan minyak sedikit lalu masukan telor bikin orak arik. Setelah matang sisihkan. Tumisayam dan udang. Lalu sisihkan
- Panaskan minyak. Masukan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukan cabe setan bulat-bulat. Lalu masukin sawi hijau. Tuang air setengah gelas.
- Setelah sawi agak layu, masukan mie hokian dan seledri yang sudah dipotong-potong. Tuang kecap manis, kecap asin, saos tiram. Garam - Gula - Lada sesuai selera.
- Masukan telor orak arik, daging ayam dan udang. Aduk rata. Dan sajikan.
Terletak di Jalan Denai, di depan SPBU Denai. Tip Top Medan Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Dari seluruh gerai Mie Balap yang ada di Medan, Mie Balap Mustafa merupakan salah satu outlet yang menggunakan Kwetiau Beras sebagai bahan dasar kwetiau Mie Balap mereka. Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie balap medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
