Anda sedang mencari ide resep mie balap medan | menu sarapan pake ngebut! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap medan | menu sarapan pake ngebut! yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. menu sarapan pake ngebut! enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie balap medan Anda bisa menyiapkan MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT! memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!:
- Siapkan 2 keping Bihun jagung kering (170 gram)
- Siapkan Secukupnya air panas untuk menyeduh Bihun
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan Udang
- Sediakan Cumi-Cumi
- Ambil 2 batang Bawang prei (iris tipis)
- Sediakan segenggam Tauge
- Ambil secukupnya Pakchoy/ Sawi hijau, potong-potong
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah Kemiri yang sudah disangrai
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 buah Cabe rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Lada putih
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu non-MSG (atau jenis kaldu lainnya)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bahan Kuah Sambal Pedas:
- Gunakan 1 sdm Saos sambal
- Sediakan 3/4 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk non-MSG (atau jenis kaldu lainnya)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 200 ml Air
- Ambil Bahan yang dihaluskan untuk Kuah Sambal Pedas:
- Siapkan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 siung Bawang merah
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Irisan Timun
- Sediakan Emping
Dinamakan demikian lantaran proses pembuatannya yang cepat. Untuk jenis mie yang digunakan adalah bihun, mie tiauw, terkadang juga ifumie. Jika di Surabaya ada lontong balap, maka di Medan ada mie balap. Disebut mie balap, karena cara memasaknya yang cepat seperti sedang balapan.
Cara menyiapkan MIE BALAP MEDAN | MENU SARAPAN PAKE NGEBUT!:
- Seduh Bihun jagung kering dengan air panas, setelah mie melunak, tiriskan kemudian rendam dengan air dingin sebentar (agar mie tidak menempel satu sama lainnya), kemudian tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan 1 sdt minyak goreng di kuali, masukkan telur. Orak-arik telur hingga matang, kemudian ketepikan di sisi kuali. Di sisi yang lain kuali, panaskan minyak goreng, tumis bahan-bahan yang dihaluskan, tumis sampai bumbu harum dan matang, kemudian masukkan sedikit air, campur telur orak-arik, udang, dan bumbu hingga tercampur rata.
- Masukkan udang ke dalam kuali, aduk-aduk sampai udang setengah matang, kemudian masukkan cumi, aduk-aduk. Beri kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
- Masukkan pokchoy atau sawi hijau, aduk-aduk, kemudian masukkan bihun dan tauge, aduk rata sampai bihun tersalut dengan bumbu. Kemudian masukkan irisan bawang prei. Aduk sampai tercampur rata. Angkat Mie Balap dari kuali, dan sisihkan.
- Untuk Kuah Sambal Pedasnya, - Blender bahan-bahan yang dihaluskan dengan sedikit air. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bambu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan saos sambal, aduk rata. Masukkan garam, kemudian kaldu bubuk non-MSG, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata, masak sampai sambal mendidih, kemudian matikan api kompor. Kuah sambal untuk Mie Balapnya sudah jadi.
- Sajikan Mie Balap Medan dengan pelengkapnya, yaitu emping, irisan timun, kemudian siram mie dengan 2-4 sdm kuah sambal, dan terakhir taburi dengan bawang goreng.
- Mie Balap Medan siap disantap, enaknya disajikan sebagai sarapan ataupun untuk cemilan sore. Untuk melihat video cara membuatnya, cek di sini: https://youtu.be/TRLsv0Z18KA Selamat Mencoba!
Mie balap bisa terbuat dari mie bihun, mie kuning, kwetiaw, ataupun mie lidi. Lagi - lagi bagi Kamu yang merupakan pecinta durian, bisa singgah di kuliner malam Medan yang dikenal dengan sebutan ucok durian. Medan merupakan ibukota provinsi Sumatera Utara, sekaligus kota terbesar ketiga di Indonesia. Harga yang tidak terlalu mahal dan bisa di katakan standart untuk semua kalangan, baik pelajar, mahasiswa, bahkan orang kantoran sekalipun. resep mie balap khas medan. Mie Balap Medan selain memiliki nama yang unik namun juga memiliki rasa yang enak, Mie balap diberi nama seperti ini karena bermula dari kecepatan penjual dalam membuat dan menyajikan mie kepada para pelanggan.
menu sarapan pake ngebut! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
