Sedang mencari inspirasi resep mie yamin manis topping ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin manis topping ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Pertama ada mie ayam yang merupakan sebutan menu mie paling populer. Mie ayam merupakan makanan favorit orang Indonesia karena rasanya gurih enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin manis topping ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie yamin manis topping ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie yamin manis topping ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Yamin Manis topping Ayam memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Yamin Manis topping Ayam:
- Ambil 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan 250 gr mie telor/ mie wok
- Gunakan 100 gr buncis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok makan kaldu ayam
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil Teriyaki saus
- Siapkan Worcester sauce/ Saus tiram
- Gunakan Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak goreng
Biasanya penjual mie yamin menawarkan dua jenis mie yamin, yaitu yamin manis dan yamin asin. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Cara membuat Mie Yamin Manis topping Ayam:
- Rebus fillet dada ayam. Tambahkan kaldu ayam secukupnya, merica bubuk dan garam. Tunggu hingga mendidih dan ayam mulai lunak.
- Tiriskan ayam yang sudah direbus tadi dan air sisa rebusan sisihkan.
- Potong fillet ayam yang sudah direbus berbentuk kotak2 atau sesuai selera.
- Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan fillet ayam, hingga muncul minyak ayam, masukkan daun bawang yang sudah dipotong -potong, kemudian tambahkan worcester sauce, teriyaki sauce, garam dan merica halus secukupnya. Aduk hingga rata. Tambahkan 2 sendok makan air kaldu ayam tadi dan tunggu hingga kuah mengental.
- Rebus mie dan tambahkan dengan air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Tunggu hingga mie matang lalu tiriskan.
- Rebus air dan tunggu hingga mendidih baru masukkan buncis. Tambahkan sedikit garam. Setelah buncis matang, tiriskan.
- Letakkan mie di atas piring, tambahkan worcester sauce dan teriyaki sauce secukupnya. Aduk hingga rata. Letakkan di atas mie, buncis dan tumisan ayam tadi.
- Mie yamin topping ayam siap dihidangkan.
Kedua jenis mie ini biasanya sama-sama menggunakan topping ayam dengan rasa yang cenderung gurih. Namun di beberapa daerah, ada pula mie ayam Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya. Sehingga, mie yamin terasa lebih manis. Mie yamie/yamin ini mie ayam yang pada pembuatan topping-nya ditambah kecap manis, jadi rasanya lebih manis daripada mie ayam biasa. Selain itu mie yamie juga bisa ditambahkan macam-macam makanan penyerta/pelengkap lain, seperti ceker, kulit ayam goreng, pangsit goreng, bakso.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Yamin Manis topping Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
