Lagi mencari ide resep 41.mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 41.mie ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 41.mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 41.mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kebetulan punya ayam di kulkas, dr pd nganggur dimanfaatkan aja buat mie ayam. Sawi jg ada walaupun cm seikat dan mie kering pun punya. Lihat juga resep Steamboat Kaldu Ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 41.mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 41.Mie Ayam Rumahan memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 41.Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 3 keping mie kering
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan Bahan Ayam kecap :
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 4 batang daun bawang pre
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan kuah kaldu ayam:
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan secukupnya Daun Seledri
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Cara membuat 41.Mie Ayam Rumahan:
- Persiapkan semua bahan mie ayam.
- Ayam kecap : potong dadu daging ayam dan sisihkan tulangnya untuk kuah kaldu ayam. Iris tipis daun bawang pre. Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga harum. Lalu masukan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air kurleb 1 gelas, masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, daun jeruk dan daun salam, masak kembali hingga ayam matang dan air menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. tes rasa. Matikan api, angkat.
- Kuah kaldu ayam : Goreng bawang merah dan bawang putih hingga ke coklatan. Angkat. Didikan 4 gelas air, masukkan tulang ayam, jahe, seledri dan bawang goreng td. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dn tes rasa. Masak hingga keluar kaldu nya. Jika sudah matang sisihkan.
- Didihkan 1 liter air, rebus mie kering hingga matang dan lunak, angkat. Rebus sawi yg sudah si cuci bersih dn potong2, rebus hingga matang.
- Siapkan mangkuk, tata mie dlm mangkuk, siram dg kuah kaldu ayam, lalu atasnya beri ayam kecap dan sawi. Taburi bawang goreng. Jika suka pedas boleh diberi cabe rawit dan saus sambal. Mie ayam rumahan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 41.mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
