Sedang mencari ide resep mie ayam yamin baso sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin baso sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Yamin Baso Sapi. Gara gara pandemi, udah sebulan lebih gamakan mie ayam, kangen bgt. Nyobain deh bikin mie ayam dibikin yamin manis ala mie ayam apollo kesukaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin baso sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yamin baso sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yamin baso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Yamin Baso Sapi menggunakan 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Yamin Baso Sapi:
- Ambil Mie
- Siapkan Mie instan untuk mie ayam siap pakai
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Sediakan 5 sdm minyak bawang/sayur
- Gunakan Ayam kecap
- Gunakan 500 gram daging ayam yg telah dicincang
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bakso sapi
- Gunakan 10 butir baso sapi
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Seledri
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Sawi
Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Kami akhirnya memesan menu mie yang jadi kegemaran Krisdayanti dan Yuni Shara jika berkunjung kemari. Masukan rebusan mie ke dalam mangkok kemudian aduk hingga merata. Tambahkan tumisan ayam pada bagian atas mie ayam sebagai toping dan jangan lupa tauge serta sawi hijau.
Cara membuat Mie Ayam Yamin Baso Sapi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang
- Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk.
- Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi dalam mangkuk terpisah
- Mie ayam yamin baso sapi siap dihidangkan
Taburkan bawang goreng di atasnya; Sajikan bersama bakso dan kuahnya di mangkok lain. Sekian resep mie ayam yamin ini , selamat mencoba. Serupa dengan menu mie ayam, mie yaminnya lembut, dengan topping ayam berlimpah serta taburan daun bawang. Range harga menu di kedai bakso ini masih terjangkau, sesuai lah dengan cita rasanya yang enak. Anda penasaran dan ingin mencobanya dirumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yamin baso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
