Sedang mencari inspirasi resep mie tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tek-Tek menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Ambil 100 g mie la Fonte
- Gunakan 1 telor
- Gunakan 1 sosis (kanzler)
- Sediakan 1 sawi caisim
- Gunakan Secukupnya kol
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Sediakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya saos
- Siapkan 1 timum
- Siapkan 1 wortel
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 2 cabai rawit
- Siapkan 2 cabai keriting
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Cara membuat Mie Tek-Tek:
- Rebus mie la fonte 10 menit,tiriskan
- Uleg bumbu halus,siangi semua bahan
- Gongso bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun bawang cincang, masukkan telur aduk-aduk rata sampai matang
- Masukkan sosis lanjut sawi dan kol, tambah air sedikit kemudian masukkan mie, saos dan kecap aduk sampai bumbu rata semua,tes rasa.Biarkan 2 menit sambil tetap diaduk biar matang sempurna,.
- Sajikan dengan daun seledri, bawang goreng.Dan timun, wortel dipotong-potong
Mie Tek-Tek was just so perfect and it is definitely a must-try if you ever come to Jayakarta. Ordered some other foods like the Mie Goreng and the beef crepe but they were average. The service is kind of slow, but will definitely come back again for the Mie Tek-Tek! Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
