Sedang mencari ide resep mie ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. mie ayam sederhana khas jawa tengah. Pengen banget makan mie ayam solo cuma mau keluar makan di abang gerobak ngeri aahh🙈 hihihi karna yg jual gak pakai masker🙈 ampun dahhh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jawa memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jawa:
- Ambil 1/2 kg dada ayam potong dadu
- Siapkan 2 buah daun bawang potong2
- Sediakan Kecap
- Siapkan gula jawa
- Siapkan garam/penyedap (sy pakai masako ayam)
- Siapkan 1 daun salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 btr bawang putih
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan seruas lengkuas
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan seruas kecil jahe (sedikit saja)
- Siapkan 1 ruas kunyit (sy pakai kunyit bubuk)
- Ambil kelengkapan
- Siapkan sawi
- Gunakan mie telor
- Siapkan cabai untuk sambel
- Siapkan minyak ayam
- Sediakan 1 buah bawang putih geprek
- Ambil lemak ayam / kulit ayam
- Sediakan minyak goreng (sya bikin agak banyak buat stok)
Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jawa:
- Siapkan panci untuk menumis, masukkan bumbu halus (saya pakai blender biasanya) dan daun salam, tunggu sampai harum, kemudian masukkam ayam tumis sampai warna putih
- Setelah ayam berwarna putih merata, masukkan gula merah, kecap dan penyedap kemudian masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, tumis sebentar
- Masukkan air sesuai selera, saya suka airnya banyak karna biasanya sy buat kuah mie ayamnya sekalian, jd nggk perlu bikin kuah lg, kemudian cek rasa.
- Setelah itu bikin minyak ayam, masukkan minyak goreng ke wajan, lalu masukkan bawang putih geprek dan kulit ayam,, tunggu smpai kulit ayam kering, kemudian matikan api dan tunggu smpai minyak dingin, kemudian masukkan ke dalam botol untuk disimpan
- Setelah semuanya jadi, siapkan air untuk merebus mie dan sawi, saya pakai mie telor karna harus kepasar kalau pakai mie basah 😂
- Kemudian siapkan bumbu mie, kasih micin,garam, minya ayam sm kuah ayam sedikit saja..setelh mie matang bisa dicampur ke bumbu kemudian berikan ayam dan potongan daun bawang serta bawang goreng. kuahnya pakai kuah ayam aja ya lebih mantul rasanya..selamat mencoba
Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent. Mie Ayam Tumini merupakan kuliner favorit bagi sebagian kalangan pecinta hidangan mie ayam di Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan sedikit unik dan lain daripada mie ayam yang biasa dijual di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
