Mie ayam wonogiri homemade
Mie ayam wonogiri homemade

Anda sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Ayam Wonogiri(homemade) Mengapa mi ayam Wonogiri??karena banyak pedagang mi ayam yang berasal dari Wonogiri tersebar di seluruh pelosok negeri,,dan sudah gk asing lagi kalau bakso dan mi ayam Wonogiri rasanya endess😂😂dengan bahan seadanya yang mudah didapat didapur,,mari kita membuat sendiri😃 Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. wonogiri chicken noodle oil recipe hello gaesss this time I will give you a tutorial on wonogiri indonesia typical chicken noodle oil recipe. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam wonogiri homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam wonogiri homemade memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam wonogiri homemade:
  1. Sediakan 1/2 kg dada/paha ayam tanpa tulang
  2. Sediakan Mie telur (khusus untuk mie ayam)
  3. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  4. Gunakan 3 sdm saus tiram
  5. Sediakan secukupnya kecap manis
  6. Gunakan secukupnya kecap asin
  7. Siapkan 1 batang sereh
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 lembar daun salam
  10. Gunakan secukupnya kaldu ayam non msg
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 9 siung bawang putih
  13. Siapkan 7 siung kemiri
  14. Ambil 3 cm jahe
  15. Sediakan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan secukupnya garam
  17. Sediakan secukupnya lada
  18. Siapkan 5 siung bawang merah (diiris aja)
  19. Siapkan Bahan Minyak ayam :
  20. Ambil secukupnya kulit ayam
  21. Sediakan 3 sdm minyak sayur
  22. Ambil 3 siung bawang putih geprek
  23. Gunakan 2 siung bawang merah iris tebal
  24. Gunakan sedikit ketumbar utuh
  25. Sediakan Bahan pelengkap
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Siapkan Sawi
  28. Sediakan Bakso
  29. Siapkan Sambal rawit
  30. Gunakan Kerupuk pangsit
  31. Ambil Bahan kuah :
  32. Ambil Ceker ayam (untuk kuah mie ayam)
  33. Gunakan 2 siung bawang putih geprek
  34. Ambil irisan daun bawang
  35. Ambil garam & lada

Walaupun mie ayam yamin wonogiri mulainya dari jualan di gerobak, tapi ini enak banget. Akhirnya bisa punya tempat jualan sendiri. Tetapi sekarang ini ada makan mie yang tanpa bahan pengawet dan bisa langsung di makan, yaitu mie ayam. Cara membuat imie ayam in juga sangat praktis tak beda dengan mie instan.

Cara membuat Mie ayam wonogiri homemade:
  1. Bersihkan ayam, lalu potong dadu sisihkan
  2. Pertama membuat minyak ayam dahulu, siapkan kulit ayam yg sudah dibersihkan. Panaskan minyak sayur. Masukan bawang putih geprek hingga harum, lalu masukan kulit ayam, dan bawang merah ketumbar, goreng hingga minyak dari kulit bertambah, dan kulit berwarna kecoklatan. jangan sampai gosong karna akan terasa pahit. Apabila minyak sudah jadi, saring ke wadah lain. Sisihkan.
  3. Kulit ayam bisa di potong2 kecil untuk dimasak lagi bersama potongan dadu ayam. Sisihkan dulu.
  4. Sementara membuah kuah kaldu mie ayam, Siapkan rebusan air, rebus kaki ayam bersama bawang putih geprek hingga keluar minyak, beri sedikit garam & lada, beri potongan daun bawang.
  5. Panaskan sedikit minyak sayur (bisa ditambahkan minyak ayam 1 sdm) di penggorengan bekas membuat minyak ayam. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum, beri daun salam jeruk dan sereh
  6. Apabila bumbu sudah harum, masukan potongan dadu ayam, lalu aduk rata bersama bumbu, beri minyak wijen, saus tiram, kaldu ayam, garam, lada, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan potongan kulit ayam yg sisa minyak ayam tadi. Beri sedikit air hingga bumbu meresap, sedikit mengental dan matang.
  7. Siapkan mangkok, beri secukupnya kecap asin, 2 sdm minyak ayam, tambahan garam/lada sedikit, aduk rata bersama mie yg sudah ditebus (kalau mau yamin, tinggal ditambah kecap manis). Beri toping ayam diatas mie, tambahkan bahan pelengkap. Siap untuk disajikan 😃😃

Makanan yang satu ini paling wajib dicoba oleh traveler saat berlibur ke Wonogiri. Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki. Kali ini bikin Mie Ayam dengan resep asli Wonogiri. Kalau kata orang-orang sih memang bakso dan mie ayam itu asalnya dari Soloraya. Makanya kebanyakan resep asli sini yang paling enak terutama Wonogiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!