Anda sedang mencari inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Selain itu, bahan dasar membuat mi ayam ala abang-abang juga tidak terlalu banyak. Bahan yang dibutuhkan cukup minyak ayam, kecap asin, ayam dan juga mi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Sediakan Aromatic Oil
- Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
- Sediakan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Siapkan 100-200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan Ayam
- Sediakan Bumbu halus ayam
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan Kuah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 2 sdm aromatic oil
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Mie
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Mentega
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Sayur
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Sediakan Sambel
- Siapkan Cabe rawit merah dan keriting
Yuk, resep dan cara membuat sate ayam bumbu kacang di bawah ini! Tambahkan telur, sayur-sayuran, ayam suwir, penyedap rasa, dan garam. Koreksi rasa, apabila terasa kurang sedap bisa ditambahkan garam, penyedap rasa ataupun kecap manis. Bila bumbu sudah rata dan meresap serta rasa sudah mantap, matikan kompor dan pindahkan bakmi ke piring.
Cara menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Cara membuat sate taichan ala abang - abang senayan : Potong dadu terlebih dulu daging ayam, lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis, kaldu ayam dan minyak secukupnya. Lalu tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate dan bakar hingga ayam berubah warna dan matang. Resep Bubur Ayam ala Gerobak Abang-abang. Sejak tinggal jauh dari negeri tercinta, bubur ayam abang-abang jadi salah satu makanan yang paling dikangenin 😢. Dulu dimudahkan tinggal beli waktu sarapan atau makan malam, sekarang tetap bersyukur tetap dimudahkan untuk buat sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
