Lagi mencari ide resep mie ayam jamur ala mamah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur ala mamah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur ala mamah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur ala mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Mie Ayam jamur ala Mamah. Mie ayam ini modalnya cuma kecap manis dan bawang putih. Jd si kulit ayam ini saya buat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur ala mamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam jamur ala Mamah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam jamur ala Mamah:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (saya pakai atom bulan. Adanya cuma itu😁)
- Sediakan 300 gr ayam cincang (saya campur dada dan paha atas)
- Ambil 1 kaleng jamur kancing yg sudah di iris iris
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sawi hijau atau sayuran apa saja yg cocok dgn mie ayam
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Minyak ayam
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
Resep Mie Ayam Jamur ala mamage. Hujan hujan pengen makan yang agak berbobot tapi malas keluar. Jadilh buat mie ayam dan pas suami coba suka banget dia, sampai nambah nambah. Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam jamur ala Mamah:
- Rebus mie hingga matang. Siram air dingin. Sisihkan
- Siapkan wajan. Beri minyak, panaskan. Tumis bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong ya) masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna. Masukkan jamur, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan air kaldu. Masak hingga ayam matang dgn api sedang. Sisakan sedikit kuahnya supaya ayam agak nyemek nyemek gak kering. Angkat
- Penyelesaian: Masukkan 1 sdm minyak ayam dan sedikit kecap asin dan minyak wijen kedalam mangkok. Masukkan mie aduk aduk. Tata isian ayam, sayuran dan acar timun. Hidangkan dgn kuahnya jika suka.
- Kuah untuk mie Ayam: Tumis 1 sdm bawang putih cincang hingga harum. Tuang 700 ml Air kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Beri garam, merica bubuk dan gula secukupnya. Tes rasa. Bila ingin menggunakan penyedap seperti Royco, kaldu jamur etc dipersilahkan.
- Note: saya menggunakan sisa sisa tulang ayam dr paha atas yg saya ambil dagingnya untuk isian mie ayam untuk membuat kaldu ayam ini. Untuk 1 liter air saya tambahkan setengah bawang Bombay, 5 butir merica hitam, setengah batang wortel dan satu batang seledri ketika memasak kaldunya. Masak hingga tersisa air kira kira 700 ml. Saring air kaldu ketika sudah masak.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur ala mamah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
