Anda sedang mencari ide resep mie aceh (bumbu home-made) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh (bumbu home-made) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat Mie Aceh (Bumbu Home-Made) Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (bumbu home-made), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh (bumbu home-made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh (bumbu home-made) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh (Bumbu Home-Made) menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Sediakan 1/2 kg mie kuning
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Sediakan 8 buah cabai kering, rendam air panas
- Siapkan 5 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 buah pala
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 buah bunga lawang / pekak (patahkan kuntumnya)
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Acar bawang (resep telah dishare sebelumnya)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk mulieng (melinjo)
- Ambil Jeruk nipis
Bisa udang, ayam, daging, bahkan kepiting. Berhubung stock kosong, jadilah pake bahan seadanya. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Saya tidak menggunakan takaran ukur, tambahkan sekitar 2 gelas air jika ingin membuat Mie Aceh Tumis Basah. Dan kurangi air untuk versi tumis kering. Di tahap ini juga dapat ditambahkan seafood, daging atau ayam sesuai selera. (saya: plain).
- Masukkan mie kuning, tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Mie Aceh dengan Bumbu Home-Made siap disajikan panas-panas bersama pelengkap: acar bawang, bawang goreng, kerupuk melinjo dan perasan jeruk nipis/ lemon.
Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Berhubung masih edisi #DirumahAja busui yg inshaa Allah msh lancar puasa emg kepengen masak apa yg selera jd dlm rangka #RamadhanPenuhIdeMasakan penasaran pengen bikin Mie Aceh lg tuk yg kedua kalinya dgn aroma rempah kari yg khas. Pengen jg ikutan program posting bareng. Mie Aceh (Bumbu Home-Made) Auto like resep bumbu mie aceh ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh (Bumbu Home-Made) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
