Mie ayam abang abang enak homemade
Mie ayam abang abang enak homemade

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang abang enak homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang enak homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang abang enak homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie ayam abang abang enak homemade. Udh beberapa hari lalu simpan dicookmark resep dari cici xanders kitchen yang terkenal sejagad raya di dunia masak-masak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang abang enak homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang abang enak homemade menggunakan 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Ambil 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
  2. Ambil 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
  3. Sediakan 250 Gram Ceker ayam
  4. Sediakan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
  5. Gunakan 3 Bawang Putih
  6. Ambil 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
  7. Gunakan 3 Sdm Minyak goreng
  8. Sediakan Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
  9. Sediakan 11 Bawang Merah
  10. Ambil 3 Bawang Putih
  11. Gunakan 2 Kemiri
  12. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  13. Sediakan Bumbu ayam yang digeprek :
  14. Gunakan 1 Ruas Jahe
  15. Siapkan 1 Ruas Laos
  16. Siapkan 2 Batang Sereh
  17. Sediakan 5 Lembar Daun salam
  18. Siapkan Bahan C / Kuah Mie ayam :
  19. Gunakan Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
  20. Siapkan 1/2 Sdt Merica bubuk
  21. Ambil Sejumput Garam & gula
  22. Ambil Bahan D / Sambel Mie ayam :
  23. Siapkan 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
  24. Sediakan Bahan pelengkap :
  25. Sediakan Secukupnya Kecap asin
  26. Ambil Secukupnya Merica bubuk
  27. Ambil Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
  28. Siapkan 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
  29. Ambil 100 Gram Tauge
  30. Sediakan Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
  31. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
  32. Gunakan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
  33. Sediakan Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
  34. Gunakan Secukupnya Minyak goreng

Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam. . ternyata, bikin mie sendi. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Resep Mie Ayam Abang-abang by Anugrah Yekti Rahayu. resep yang identik dengan yang dijual di abang abang lewatan atau pinggir jalan.

Langkah-langkah membuat Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
  2. Bila sudah garing, angkat dan saring.
  3. Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
  4. Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
  5. Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
  6. Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
  7. Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
  8. Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
  9. Siap disajikan dan dinikmati.

Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang enak homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!