Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kali ini kita nemuin lagi nih mie ayam khas solo di cilacap, namanya mie ayam pak min, pak min nya asli solo,, hehe menurut kita sih emang khas banget yah. Bahan" :, dada ayam, ceker ayam, Sawi, Mie basah, Bumbu" :, kunyit, jahe. Langsung ke tempat makan mie ayam yang enak di Solo pertama adalah Mie Ayam Tugu Lilin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Solo memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Solo:
- Ambil 250 gram Mie mentah
- Siapkan secukupnya ceker ayam
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe sebesar ibu jari
- Ambil 1/2 ruas kunyit sebesar ibu jari
- Siapkan 1 batang daun bawang bombay
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan Garam sekucupnya
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap sambal. Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun bawang dan disiram menggunakan kuah kaldu. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Solo:
- Pertama tama siapkan kuaj mie ayam. caranya dengan merebus ceker ayam dalam air diberi minyak zaitun dan garam dan lada secukupnya. rebus selama 1 jam 30 menit agar hasil ceker empuk dan benar benar lembut
- Setelah kuah siap, pisahkan dari ceker ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis dengan minyak panas, masukan bawang bombay dan jahe lalu masukan daging ayam dan ceker, aduk merata. beri sedikit air, beri kecap manis, masak hingga meresap lalu taburi daun bawang aduk hingga air mengental,beri garam dan lada.
- Rebus mie dan sawi, letakan dalam mangkuk, beri toping ayam lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap dan saos kesukaan masing2. Jangan lupa sambalnya yaa.
- Selamat mencoba. follow me for more recipe
- Selamat mencoba. follow me for more recipe
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak. Kuah mie ayamnya juga kental dan ada beberapa lauk bersantap seperti ceker ayam Terakhir ada Mie Ayam Pinangsia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
