Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang Simple menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang Simple:
- Siapkan 1/2 bagian ayam utuh
- Gunakan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Ambil secukupnya Gula garam dan merica
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan secukupnya Gula garam dan merica
- Sediakan Minyak Ayam :
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang alus
- Sediakan 100 gram kulit ayam dan lemak ayam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (ulek) atau kunyit bubuk
- Gunakan Mie ayam (finishing) :
- Gunakan 1 bungkus mie keriting/ mie basah
- Sediakan 1 ikat Pakcoy
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Sediakan sesuai selera Bakso
Di New York lagi hujan terus. Pengen makan yang anget-anget dan kepikiran mau makan mie ayam. Bikin mie ayam sendiri ternyata mudah loh. Biar seperti abang abang, ternyata kuncinya ada di minyak ayam.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang Simple:
- Membuat kuah kaldu : Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga keluar minyak nya. Kurang lebih sekitar 1 jam. Angkat, saring dan sisihkan air kaldu.
- Tumis bawang putih masukkan air kaldu. Didihkan kembali. Masukkan jahe dan daun bawang. Terakhir masukkan gula garam dan merica. Koreksi rasa.
- Membuat topping ayam: Ayam yang sudah direbus, dipotong kotak kotak atau cincang halus.
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan ayam. Aduk merata. Masukkan sisa bumbu (kecap manis, saus tiram, soy sauce, gula garam merica). Tambahkan air sedikit. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (nyemek basah kalau kata orang Jawa)
- Membuat minyak ayam: tumis bawang putih cincang, jahe dan kunyit. Masukkan kulit ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit ayam mengekuarkan minyak. Sisihkan.
- Finishing : Rebus mie keriting, bakso dan pakcoy. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk. Tuang 1 sdt minyak ayam. Beri merica 1/2 sdt teh. Aduk aduk. Beri kecap jika ingin mie yamin. Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan toping ayam. Beri daun bawang dan bawang goreng.
- Di mangkuk kecil terpisah, beri sedikit kuah bumbu toping ayam. Tanuri daun bawang. Siram kuah kaldu ayam.
- Sajikan selagi hangat. Memang sih masak mie ayam itu perintilannya banyak. Tapi semua itu terbayar saat kita menyantap semangkuk mie ☺️. Selamat makan !
Harum minyak ayam ini seperti bumbu. Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Tambahkan sambal di bagian atas mie ayam, lalu campur merata hingga tampak kemerahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-Abang Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
