Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam hijau enak lainnya. Penyajian: Masak air hingga mendidih, masukkan mie, rebus sampai matang, lalu masukkan sawi hijau dan bakso, rebus sebentar saja. Tuang ke dalam mangkuk, beri tumisan ayam, daun bawang, bawang merah, bakso, lalu tuangi kuah mie ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam bakso Hijau memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam bakso Hijau:
- Gunakan Mie hijau
- Gunakan 180 g cakra
- Sediakan 40 g kanji
- Ambil 105 g (kuning telur+saringan jus sawi 7lembar)
- Gunakan Bakso ayam
- Ambil 100 g daging ayam
- Sediakan 20 g kanji
- Gunakan 1 Putih telur dan sedikit air utk memblender ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih goreng, bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya garam & Royco
- Ambil Semur mie ayam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Jahe 3 cm, kunyit 2cm
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan Sepucuk pala
- Sediakan Secukupnya kecap manis, garam, Royco, daun bawang, gula
- Gunakan 400 g Ayam, dikukus sampai berubah warna, cacah
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau, rebus
- Sediakan Sambel hijau: ulek cabe rawit, garam dan bawang putih. Tumis
- Siapkan Saos sambal dan kecap
Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Setelah mendidih masukan mie hijau yang telah dibuat dalam air rebusan yang mendidih.
Langkah-langkah membuat Mie ayam bakso Hijau:
- Mie hijau. Blender sawi dgn sedikit air. Timbang 1 kuning telur dgn saringan jus sawi hingga 105 g. Campur dgn tepung. Uleni hingga Kalis. Gilas, bentuk mie. Rebus dgn sedikit minyak.
- Bakso. Ayam blender dgn putih telur dan sedikit air. Campur dgn tepung, bawang, garam & Royco. Tambahkan sepucuk baking powder. Bentuk bulat dgn tangan. Rebus hingga mengapung. Angkat.
- Semur mie ayam. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap asin, kecap manis, Saori, minyak wijen, garam, gula, Royco. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama mie, sawi hijau rebus, bakso dan sambal pelengkap
Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan. Siramkan kuah kaldu yang telah anda buat. Taburkan bawang dengan bumbu tumisan ayam di atas mie ayam anda. Desain Bakso dan Mie ayam berwarna hijau, klik gambar di bawah ini : Jika anda merasa terbantu dengan contoh desain ini, berilah komentar positif pada kolom komentar di bawah postingan ini. Mangkuk ayam jago pun jadi semakin terkenal sehingga diproduksi secara massal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
