Lagi mencari ide resep lontong mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong mie balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Mie Balap menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Gunakan 250 gr tetelan sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk
- Siapkan 250 gr udang, buang kepala
- Sediakan 4 btg seledri, cincang kasar
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris2
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Royco
- Gunakan Merica
- Siapkan 🌸 Bumbu halus :
- Siapkan 7 btr bwg putih
- Gunakan 5 btr bwg merah
- Sediakan 🌸 Pelengkap ;
- Sediakan 3 buah lontong (beli jadian dipasar)
- Sediakan 1 lembar mie kering, rebus, tiriskan
- Siapkan 500 gr cambah, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan 1 pack tahu, digoreng
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan 🌸 Sambal petis :
- Ambil secukupnya Petis udang
- Ambil Secukupnya bawang putih goreng
- Gunakan sesuai selera Rawit
- Gunakan Gula / kecap manis
- Sediakan Sedikit air
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Lontong balap terdiri dari lontong yang Penjual lontong balap pada zaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari dan Kendangsari yang sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Panaskan kaldu rebusan sapi, tambahkan air secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan dalam kuah kaldu sapi..
- Masak kuah hingga mendidih, beri kecap manis, merica, garam, gula, royco. Tes rasa. Terakhir masukkan rajangan daun seledri, angkat.
- Sambal petis: siapkan petis udang, haluskan bwg putih goreng & rawit. Masak semua dalam panci anti lengket, beri air sedikit saja. Masak hingga mendidih, angkat.
- Penyelesaian : siapkan piring, beri mie, cambah, tahu & lontong, siram kuah panas. Beri rajangan seledri lagi klo suka & bwg merah goreng. Lalu jangan lupa kasih sambal petisnya… 🤤👍 Saya juga bikin lentho kacang tolo… Semakin nikmat 😍
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Download Lontong mie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang. Lontong Balap adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat aneka bahan seperti lontong, taoge, tahu goreng, lentho dan sebagainya yang kemudian dicampur menjadi satu dan disiram. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
