Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kecap:
- Gunakan 1/4 kg mie basah
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1/4 kg jamur tiram
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Ambil 3 btg sayur caisim
- Ambil Bahan topping:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Garam, merica, dan sedikit gula
It is enjoyed by millions daily. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.
Cara membuat Mie Ayam Kecap:
- Rebus mie, lalu tiriskan ketika matang. Beri sdikit minyak lalu aduk, agar mie tdk lengket.
- Cuci bersih sayur caisim. Rebus, kurg lbh 2mnt. Tiriskan.
- Potong dadu daging ayam. Lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama. Simpan air rebusan kedua utk kaldu.
- Buat kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Geprek sereh. Tumis dg sdkit minyak. Ktika bumbu sdh matang, tambahkan air kaldu ayam. Masukkan saus tiram, dan kecap. Tambahkan daging ayam dan bawang daun. Beri garam, merica, sdkit gula. Cek rasa. Masak hingga bumbu meresap.
- Siap ditata diatas piring dan dihidangkan. 😊
Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
