Anda sedang mencari ide resep mie aceh daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan, bagaimana cerita. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh Daging Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh Daging Sapi:
- Ambil 150 gr mie basah kuning / mie lidi
- Gunakan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
- Ambil 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
- Siapkan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
- Ambil 50 gr tauge
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 tangkai daun seledri, cincang
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Timun, emping, irisan bawang merah
Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Daging Sapi:
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕
Main Menu Toko Mesin Mie Mie Goreng Mie Mie Ramen Mie Goreng Jawa Mie Aceh Mie Pangsit Mie Kuah Mie Rebus. Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap. Jika anda ingin membuatnya sendiri berikut ulasannya. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
