Lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Solo:
- Siapkan 1 bungkus Mi Urai Pipih
- Sediakan 6 sdm Minyak Ayam
- Ambil 4 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 ikat Sawi, cuci bersih dan potong-potong
- Siapkan Air kaldu ayam 300 ml, rebus
- Siapkan 1 buah Timun ukuran kecil, iris tipis
- Gunakan Topping Ayam :
- Ambil 200 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 Bawang Bombay Kecil
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan 4 sdm Kecap Manis
- Ambil 750 ml Air kaldu
- Siapkan Secukupnya Gula & Garam
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Minyak Ayam :
- Ambil 250 ml minyak kualitas bagus atau minyak sayur
- Siapkan 100 gram Lemak ayam dan kulit ayam
- Sediakan 2 bonggol bawang putih, kurang lebih 25 siung
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang bombay kecil
- Siapkan Seuntai daun bawang pre
Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Masak Minyak Ayam Terlebih Dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu, masak sampai lemak ayam kuning kecoklatan, lalu dinginkan, saring, masukkan ke dalam botol. Jangan kena air. (Minyak bisa tahan sampai 3 bulan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan merica
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
- Tuang air kaldu, tambahkan gula dan garam. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Rebus Mi Urai Pipih hingga lunak dan sawi, angkat dan tiriskan.
- Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin dalam mangkuk saji.
- Masukkan mie dan sawi, aduk rata. Tambahkan topping ayam. Sajikan dengan kuah kaldu, potongan timun, saus dan sambal
Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Dibawah ini kami paparkan cara membuat Mie Ayam Solo yang lezat. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
