Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 100 gram jamur tiram
- Gunakan 1 bks pasta mie (150gr)
- Sediakan Bumbu jamur tiram:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica, ketumbar, dan kunyit bubuk
- Ambil 1 iris lengkuas dan jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Kecap
- Sediakan Minyak ketumbar:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan
- Suwir jamur. Sisihkan
- Uleg bumbu untuk menumis jamur
- Membuat jamur manis: Tumis bumbu jamur. Masukan jamur. Beri sedikit air dan kecap. Masak sampai air mengental. 10 menit. Koreksi rasa
- Membuat minyak ketumbar. Panaskan minyak goreng. Masukan ketumbar. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu. Saring
- Membuat kuah: panaskan air. Masukan bawang putih geprek, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Tambah sedikit gula pasir. Saya beri bakso untuk pengganti kaldu bubuk
- Rebus pasta mie sampai matang.
- Campur mie dengan minyak ketumbar sampai rata. Letakan dalam mangkuk atau wadah saji
- Tambahkan jamur diatasnya dan sayuran jika ada. Siram dengan kuah
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
