Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam:
- Gunakan Mie kering kenduri
- Sediakan Secukupnya sawi
- Siapkan Bahan ayam kecap :
- Ambil 1/2 kg dada ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan minyak ayam :
- Gunakan 10 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya kulit ayam (kulit didadanya)
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saos / sambal
- Siapkan Daun bawang
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Membuat ayam kecap : haluskan semua bahan lalu tumis hingga harum (kecuali sereh dan laos digeprek). Tambahkan daun salam daun jeruk, garam, lada dan kaldu jamur lalu tuang air supaya tidak gosong. Masukkan ayam yang sudah dicincang (potong dadu). Note : airnya sampai seluruh ayam tertutupi yaa. Masak hingga air menyusut, jangan lupa test rasa. Sisihkan
- Membuat minyak ayam : panaskan minyak dan goreng kukit hingga setengah matang, lalu masukkan bawang putih, masak hingga harum, sisihkan
- Rebus mie dan sawi, sisihkan. Potong daun bawang, sisihkan
- Buat kuah kaldu : rebus 1 lt air dengan tulang ayamnya, masak min set jam dengan api sedang cenderung kecil
- Platting : 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, mie, sawi, ayam kecap dan tanbahkan kuah ayam kecapnya juga yaa, lalu beri kuahh, taburi dengan daun bawang, tambahkan kecap dan saus sesuai selera. Jadiii
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
